منظمة القهوة الدولية تطلق حملة عالمية لتعزيز الاقتصاد الدائري في صناعة القهوة

أطلقت منظمة القهوة الدولية حملة توعوية جديدة تهدف إلى تسليط الضوء على الإمكانات الكبيرة الكامنة في نفايات القهوة، ودورها في دعم الاقتصاد الدائري وتعزيز الاستدامة في قطاع القهوة.

ووفقًا للمنظمة، فإن ما بين 95% إلى 99% من ثمرة القهوة يُهدر بعد المعالجة، مما يمثل تحديًا بيئيًا واقتصاديًا على حد سواء. لكن الحملة تؤكد أن هذا الواقع بدأ يتغير، مع تزايد المبادرات التي تستثمر في تحويل نفايات القهوة إلى منتجات مفيدة.

وتبرز الحملة مجموعة من الاستخدامات المبتكرة لمخلفات القهوة مثل اللبّ، القشور، والميوسيلاج، وهي مكونات غنية بالمركبات النشطة بيولوجيًا والعناصر الغذائية. وتؤكد منظمة القهوة الدولية أن هذه المواد يمكن استخدامها في إنتاج الوقود الحيوي، والأسمدة العضوية، وأعلاف الحيوانات، ومستحضرات التجميل، فضلًا عن مواد جديدة صديقة للبيئة.

كما تسلط الحملة الضوء على مشاريع إبداعية تقوم بإعادة تدوير نفايات القهوة في صناعة أدوات منزلية وتصاميم فنية ومجوهرات مستدامة، ما يعكس التحول نحو استخدام المخلفات بطرق عملية وجمالية على حد سواء.

أرقام تكشف حجم الفرصة

تشير تقديرات حديثة إلى أن قطاع القهوة العالمي يُنتج نحو 34 إلى 39 مليون طن من النفايات البيولوجية سنويًا، في حين يبلغ حجم تفل القهوة المستهلكة وحده ما بين 7 إلى 8 ملايين طن سنويًا. وغالبًا ما يُتخلص من هذه المخلفات في مكبات النفايات، ما يساهم في ارتفاع انبعاثات غازات الدفيئة.

وفي هذا السياق، تشكل ممارسات الاقتصاد الدائري فرصة لتقليل هذه الانبعاثات، وتحقيق استفادة اقتصادية إضافية. فمثلًا، تُعالج شركة “Bio-bean” البريطانية نحو 50,000 طن من تفل القهوة سنويًا، وتُسهم بذلك في خفض ما يصل إلى 6.8 أطنان من ثاني أكسيد الكربون لكل طن تتم معالجته.

وكجزء من جهود ترسيخ هذه المفاهيم، أنشئ مؤخرًا مركز الاقتصاد الدائري في القهوة (C4CEC)، بدعم من منظمة القهوة الدولية وأكثر من 35 جهة شريكة. ويهدف هذا المركز إلى دعم البحث، وتبادل الخبرات، وتحفيز التعاون من أجل استخدام فعال لمخلفات القهوة على المستوى العالمي.

ودعت الحملة جميع المعنيين بالقطاع، من شركات وتعاونيات ومزارعين، إلى تبنّي هذه الممارسات وتوسيع نطاقها، لما لها من آثار إيجابية على البيئة وسلاسل التوريد والدخل المحلي.

“بدعمكم للممارسات المستدامة في صناعة القهوة، أنتم تساهمون في بناء مستقبل أكثر استدامة وعدالة.” – منظمة القهوة الدولية

كما دعت المنظمة إلى مشاركة أفضل التجارب والمشاريع التي تبرز طرقًا مبتكرة لإعادة استخدام نفايات القهوة، مؤكدة أن التحول نحو اقتصاد دائري في القهوة لم يعد خيارًا، بل ضرورة عالمية.