شركة نوفا سيمونيلي تكشف عن آلة أبّيا فيفا.. فصل جديد في عالم ابتكار القهوة
دبي – قهوة ورلد
أعلنت شركة نوفا سيمونيلي الإيطالية الشهيرة عن إطلاق الجيل الجديد من سلسلة آلات أبّيا تحت اسم أبّيا فيفا، والتي تمثل خطوة متقدمة نحو تطوير جودة القهوة في الكوب، وتبسيط عمل الباريستا، وتحسين سير العمل في المقاهي ذات الإنتاج المتوسط. صُممت الآلة الجديدة لتجمع بين الكفاءة وسهولة الاستخدام، ما يجعلها الخيار الأمثل للمهنيين الباحثين عن أداء موثوق ومستقر.
تجسد أبّيا فيفا فلسفة “التقاليد المتجددة”، إذ تتميز بتجربة استخدام أعيد تصميمها بالكامل لتمنح تفاعلاً أكثر ديناميكية بين الآلة والباريستا، وتجلب طاقة وأناقة وأداءً متقدماً إلى المقاهي حول العالم.
تستهدف الآلة العاملين الذين يبحثون عن السهولة والنتائج المتناسقة، إذ تتيح حتى للمبتدئين تحضير مشروبات عالية الجودة بثقة. كما تُعد مثالية للسلاسل التجارية الكبرى والمؤسسات التي تهتم بالاستدامة مع الحفاظ على معايير التميز في القهوة.
توفر أبّيا فيفا تجربة عمل سلسة وسهلة وتوفيراً ملحوظاً في الطاقة. فهي مزودة بتقنية النقع اللطيف (SIS) التي تضمن استخلاصاً متناسقاً للقهوة، وتقنية إي-ميلك التي تسمح بتبخير الحليب الحيواني والنباتي بشكل أوتوماتيكي. ويمكن حفظ ما يصل إلى أربع وصفات مسبقة الإعداد وتخصيصها حسب نوع المشروب.
وترى شركة نوفا سيمونيلي أن التميز يبدأ من البساطة، لذلك صُممت أبّيا فيفا لتساعد الباريستا في إعداد القهوة وصيانة الجهاز وتنظيفه بسهولة، مما يجعلها شريكاً مثالياً في العمل اليومي داخل المقهى.
تتوافر الآلة بخاصية الأتمتة الذكية (C-Automation) التي تربط بين الآلة والطاحنة لتحقيق التوازن المثالي بين الكفاءة التشغيلية وجودة القهوة. يقوم النظام بمراقبة تدفق القهوة وتوجيه العامل لضبط درجة الطحن بدقة لضمان أفضل النتائج.
تتميز أبّيا فيفا بتصميم هندسي مريح يرفع من دقة الأداء وسهولة الاستخدام، وتأتي نسخة إكس تي مزودة بلوحة مفاتيح جديدة وشاشة لمس متطورة تتيح برمجة الجرعات وعمليات التنظيف ومتابعة العدادات وتخصيص الإعدادات بسهولة.
كما راعت نوفا سيمونيلي في تصميمها جوانب الاستدامة، إذ تسهم الغلاية المعزولة والدائرة الهيدروليكية المحسّنة في تقليل استهلاك الطاقة بنسبة 7% مقارنة بطراز أبّيا لايف، مع الحفاظ على الأداء العالي.
تتوافر أبّيا فيفا بنسختين:
-
النسخة إكس تي: بشاشة لمس ومجموعتين أو ثلاث مجموعات مع نظام الجرعات الحجمي.
-
النسخة القياسية: وتشمل آلة بمجموعتين أو ثلاث وموديل مدمج بعرض 55 سنتيمتراً فقط، إلى جانب آلة بمجموعة واحدة، وجميعها متاحة بخيار نصف أوتوماتيكي أو بحساب الجرعات الحجمي.
وسيتم عرض أبّيا فيفا ضمن معرض هوست ميلانو 2025 في القاعة 16 (A11 – A19 – C12 – C20) إلى جانب مطحنة فيفا التي يمكن ربطها بالآلة مباشرة عبر تقنية الأتمتة الذكية لتشكيل محطة عمل متكاملة وسريعة الأداء.
تتميز مطحنة فيفا بهيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يمنحها المتانة وطول العمر، كما تتيح إمكانية ضبط الطحن بدقة ميكرومترية، وتتوفر بشفرتين بمقاسين 65 و75 ملم لضمان جرعات دقيقة ومتجانسة مع تقليل الفاقد.
كما صُممت المطحنة لتسهيل عملية التنظيف والصيانة، مما يوفر موثوقية عالية وتكاليف تشغيل منخفضة.
اكتشف أبّيا فيفا ومطحنة فيفا في معرض هوست ميلانو 2025 – القاعة 16 | A11 – A19 – C12 – C20.
للمزيد من المعلومات، يُرجى زيارة الموقع: www.nuovasimonelli.com/appiaviva
