ماذا يحدث لجسمك إذا شربت القهوة مباشرة بعد الأكل؟
كما تعلمون، هناك اعتقاد شائع بأنه يجب عدم شرب مشروب يحتوي على الكافيين بعد الأكلأكال بسبب آثاره السلبية المحتملة.
الدكتور كريس زافوس يحاول إيضاح حقيقة الأمر، وما إذا كان شرب القهوة مباشرة بعد الأكل مضراً بالفعل.
يقول الدكتور كريس زافوس: قد يجادل البعض بأن القهوة تؤثر سلبا على عملية الهضم وتعيق امتصاص المعادن الأساسية.. قبل أن نستخلص أي استنتاجات، يجب دراسة الأدلة العلمية المحيطة بشرب القهوة بعد الأكل مباشرة لنعرف ماذا تقول تلك الأدلة.
امتصاص العناصر الغذائية:
أظهرت الأبحاث أن الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يعيق امتصاص بعض المعادن، لكن هذا يحدث فقط عند شرب كميات كبيرة من القهوة، خاصة عندما يكون على معدة فارغة. في حين أنه عندما يتم تناول القهوة كجزء من الوجبة، فإن التأثير على امتصاص العناصر الغذائية يكون ضئيلًا.
إنتاج حمض المعدة:
القهوة تحفز إفراز حمض المعدة. ومع ذلك، فإن ارتفاع مستوياته بعد شرب القهوة هو أمر مؤقت وغير ضار بالنسبة لمعظم الناس. وحدهم الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة يمكن أن يشعروا بعدم الراحة.
التأثيرات على الهضم:
يمكن أن تحفز القهوة حركة القولون، مما قد يؤدي إلى زيادة حركة الأمعاء. وهذا قد يسبب عدم الراحة بعد تناول الطعام. ومع ذلك، لا يوجد دليل واضح على أن شرب القهوة بعد الوجبات يضر بعملية الهضم بشكل عام.
العامل الشخصي:
يمكن لبعض الأشخاص الاستمتاع بالقهوة بعد الوجبات دون أي آثار جانبية، بينما قد يشعر البعض الآخر بعدم الراحة. لذلك، من المهم الانتباه إلى رد فعل جسمك والتصرف على أساس ذلك.
