متى لايؤثر شرب القهوة على عمل القلب؟

حدد أندريه أرداشيف ، أخصائي أمراض القلب ، أستاذ المركز العلمي والتربوي الطبي بجامعة لومونوسوف موسكو الحكومية ، كمية القهوة المفيد.

وقال الأخصائي الروسي :” عند تناولها بكميات معقولة ، لا تؤثر القهوة على إيقاع القلب. من المعروف أن العوامل التي تؤثر على عضلة القلب على المستوى الخلوي ، تزيد من سوء تفاعل خلايا عضلة القلب مع بعضها البعض ، ونتيجة لذلك ، تؤدي إلى تفاقم التوصيل الكهربائي لنسيج القلب ، مما يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب. من بين عوامل الخطر هذه التي تؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية ،لكن ليس القهوة”.

لمدة اثني عشر عاما ، أجرى علماء من معهد كارولينسكا (السويد) دراسة شملت حوالي 80 ألف شخص ، ونتيجة لذلك وجد أن القهوة والمنتجات التي تحتوي على الكافيين لا تؤدي إلى زيادة في عدد حالات عدم انتظام ضربات القلب الناشئة حديثا.

وفقا للخبير ، فإنه حتى الجرعات الكبيرة من الكافيين لم تؤثر على صحة أي من المشاركين في الدراسة والذين عانوا بالفعل من عدم انتظام ضربات القلب وأولئك الذين تم تشخيصهم به خلال فترة المتابعة التي استمرت 12 عاما.

يقول الدكتور أرداشيف ” القهوة عبارة عن مزيج معقد من أكثر من 150 مادة كيميائية تحتوي على قلويات وأحماض عضوية وحمض أميني والعديد من المواد الأخرى ، كل منها يؤثر على الجسم”.

ويضيف : ” على سبيل المثال ، تقلل مضادات الأكسدة والفينولات من الالتهاب ، ونتيجة لذلك ، يمكنها منع تطور السرطان ، وكذلك تقليل مقاومة الأنسولين ، وبالتالي يكون لها تأثير مضاد لمرض السكر”.

ويكمن التأثير الإيجابي الرئيسي للقهوة في أنها “تساعد على البهجة والتركيز” ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن التركيب الجزيئي للكافيين يشبه الناقل العصبي الأدينوزين. لذلك ، يرتبط الكافيين بمستقبلات الأدينوزين في الدماغ ، ونتيجة لذلك ، يقلل من تأثير هذا الوسيط.وهذا يؤكد الحقيقة العلمية المعروفة بأن “نقطة عمل الكافيين ، والعضو المستهدف هو الدماغ ، وليس القلب بأي حال من الأحوال”.

“في الكميات المعتدلة (400 إلى 300 مجم) ، يمكن للكافيين أن يقاوم تأثيرات الأدينوزين ، أي تقليل التعب وزيادة اليقظة. ومع ذلك ، كما هو الحال مع المنتجات الأخرى ، فإن الشيء الرئيسي هو معرفة الإجراء وعدم تجاوز الكمية اليومية المسموح بها .

وأشار أرداشيف إلى أنه ووفقا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن الكمية المسموح بها من الكافيين (وليس القهوة) هي 300-400 ملي في اليوم ، وهو ما يعادل حوالي كوبين القهوة، علينا أن نتذكر أن الكافيين موجود ليس فقط في القهوة ، ولكن أيضا في المنتجات الأخرى .

“تتمثل التأثيرات القلبية المعروفة للقهوة ، والمألوفة للجميع في زيادة في معدل ضربات القلب ، وفي حالات نادرة ، حدوث تغير في ضغط الدم أو حتى الإحساس بعدم انتظام ضربات القلب ، الأمر الذي يخيف بعض محبي هذا المشروب ، غير أنها لاتؤثر على القلب مباشرة ولكن من خلال التأثير على الجهاز العصبي المركزي.