Круговая экономика в кофе станет ключевой темой на выставке «Мир кофе Женева 2025»

Международный торговый центр (ITC) в сотрудничестве с Центром круговой экономики в кофе (C4CEC) подготовил насыщенную программу мероприятий в рамках выставки «Мир кофе Женева 2025», которая пройдет с 26 по 28 июня в выставочном центре Palexpo. В центре внимания — устойчивые практики, вторичная переработка кофейных отходов и аграрные решения, основанные на принципах регенерации.

Встречи и дискуссии об устойчивом будущем кофе

Программа начнется с неформальной встречи под названием «Круговая экономика: встреча единомышленников», которая состоится в четверг, 26 июня, с 12:00 до 13:00 на стенде ITC №1359. К участию приглашаются все, кто интересуется развитием более устойчивой и возобновляемой кофейной отрасли.

Сразу после этого, с 13:30 до 14:45, пройдет выставка инноваций по теме использования кофейной гущи, организованная совместно с ITC, C4CEC и Ассоциацией Спешелти Кофе (SCA). Место проведения — рядом со стендом №1600. Будут представлены практические примеры использования кофейных отходов в производстве косметики, биоматериалов и источников энергии.

Завершит день панельная дискуссия на тему «Круговая экономика и регенеративное сельское хозяйство: путь к достойному доходу», которая пройдет с 15:15 до 16:15 в зале W (уровень 0, павильон 3). Мероприятие организовано совместно с Международной организацией кофе (ICO) и затронет способы поддержки фермеров через устойчивые и справедливые практики.

Дополнительные мероприятия в рамках выставки

Участники также смогут посетить ряд специализированных сессий:

• Пятница, 27 июня: дискуссия о углеродной нейтрализации и биоуглях, организованная Terraton.ai (13:30 – 15:00, возле стенда №1600),

• Суббота, 28 июня: презентация об использовании кожуры кофейной ягоды (каскара) от исследователей из Университета прикладных наук ZHAW (11:30 – 12:15),

• Суббота, 28 июня: сессия ITC по теме «Экологическая и социальная ответственность в цепочке поставок» (14:00 – 15:00, зал W).

Также на стенде ITC будут проводиться каппинг-сессии (дегустации), в партнерстве с программой MarkUp, где будут представлены кофе из Уганды, Руанды, Кении, Танзании и Бурунди.

Исследования и опросы: путь к устойчивым решениям

Центр круговой экономики в кофе работает над подготовкой аналитического документа (white paper), посвященного повторному использованию кофейной гущи (SCG). Для этого запущены два целевых опроса:

• один — для практиков круговой экономики,

• второй — для профессионалов кофейной индустрии, включая производителей, обжарщиков и розничных продавцов.

Собранные данные лягут в основу рекомендаций для отрасли и помогут выявить эффективные пути внедрения круговых моделей. Один из ярких примеров — компания Rfine Biomass Solutions, представившая свою модель сбора и переработки гущи на встрече рабочей группы в мае 2025 года.

Онлайн-вебинар: Африканские решения для кофейных отходов

После Женевы диалог продолжится в рамках онлайн-семинара:
«Круговая экономика в Африке: инновации и новые ценности из кофейных отходов»
📅 Среда, 2 июля 2025 года
⏰ 15:00–16:30 EAT / 08:00–09:30 EST

Это первое мероприятие из серии Sustainability Series, организованное Африканской ассоциацией кофе (AFCA) совместно с ITC и C4CEC, при поддержке проекта ENABEL «Раскрытие потенциала африканского кофе».

📍 Все мероприятия пройдут в выставочном центре Palexpo, основной стенд ITC — №1359.
🌐 Дополнительная информация и участие в опросах доступны на официальном сайте:
www.circulareconomyincoffee.org