Калибровка судей в Ближнем Востоке повышает уровень соревнований по кофе и кофейной культуры
В важном событии для кофейной сцены на Ближнем Востоке Специализированная ассоциация кофе (SCA) недавно провела мероприятие по калибровке судей. Эта сессия калибровки направлена на официальную сертификацию новых судей SCA, ключевой шаг для поддержания интегритета и высоких стандартов предстоящих кофейных соревнований в регионе, включая Чемпионат бариста, Кубок заваривания и Чемпионат по обжарке.
Судьи должны быть сертифицированы для участия в Чемпионате мира по кофе. Сертификация судей в ЧМ по кофе — это двухдневное тестовое мероприятие, которое проводится по всему миру в течение года.
Процесс сертификации контролировал заслуженный орган, включающий ключевых деятелей в мировом кофейном сообществе. В состав панели входили Джеймс Дрейпер, координатор мировых судей, Катарина Зизало-Мочидловска, координатор SCA из Польши, и Лауро Фиоретти, эксперт в области кофейного образования и член команды по знаниям и образованию в группе Simonelli, служащий судьей мероприятий Всемирной кофейной ассоциации (WBC).
Лауро Фиоретти, с впечатляющим 21-летним стажем работы в кофейной индустрии, сыграл ключевую роль в обеспечении высоких стандартов калибровки судей. Его страсть к кофе не только продолжается, но и процветает благодаря обширному практическому опыту, постоянному обучению и сертификациям. Фиоретти обладает почетным званием авторизованного тренера и сертификатора SCA по практически всем модулям Кофейного диплома.
На протяжении более десяти лет группа Simonelli остается крепким партнером в поддержке бариста-соревнований на Ближнем Востоке, отметив своим официальным спонсорством в Дубае в 2011 году. С тех пор их обязательство перед кофейным сообществом региона только укрепилось, с акцентом на развитии знаний, образования и взаимодействия среди ценителей кофе.
Помимо спонсирования престижных бариста-соревнований, группа Simonelli продолжает проводить мероприятия сообщества и образовательные курсы. Одной из заметных инициатив является предстоящая оценка стоимости кофе, организованная Специализированной ассоциацией кофе (SCA) в лаборатории опыта Victoria Arduino и Nuova Simonelli в Дубае. Это событие не только подчеркивает преданность Simonelli в поощрении превосходства в кофе, но также выделяет их роль как движущей силы в развитии кофейной культуры на Ближнем Востоке.
Предоставляя платформы для обучения, обмена опытом и развития навыков, группа Simonelli формирует будущее, в котором кофейная культура процветает на Ближнем Востоке и за его пределами.
