Топ-10 городов США, где процветает кофейная культура
Дубай – Qahwa World
Портленд (штат Орегон), а также несколько городов Флориды и Калифорнии вошли в число лучших мест для любителей кофе в США. Об этом свидетельствует новое исследование компании WalletHub, опубликованное накануне Национального дня кофе, который отмечается 29 сентября. В рамках анализа сравнивались 100 крупнейших американских городов по 12 ключевым показателям: количество кофеен и кафе на душу населения, средние цены на кофе, расходы домохозяйств на напиток и другие критерии.
Кофе по—прежнему занимает ведущее место среди напитков в США, уступая только бутилированной воде. Согласно недавнему отчету Национальной ассоциации кофе (NCA), 66% взрослых американцев пьют кофе ежедневно, в среднем почти по три чашки в день.
Портленд — лидер рейтинга
WalletHub объясняет лидерство Портленда «очень большим количеством доступных кофеен с рейтингом не ниже 4,5 звезды из 5». Город занял восьмое место по числу кофеен с бесплатным Wi-Fi на душу населения. Домохозяйства Портленда тратят на кофе в среднем 192 доллара в год, что является 20-м показателем по стране. Почти четверть жителей владеют электрическими кофемолками, а 27% — одноразовыми кофемашинами.
Орландо, Лонг—Бич, Майами и Сиэтл в пятёрке лидеров
Орландо (Флорида) занял второе место. Жители города тратят на кофе более 154 долларов в год, а также активно участвуют в кофейных фестивалях и мероприятиях. Кроме того, здесь наибольшее количество магазинов пончиков на душу населения, что делает город настоящим центром для любителей кофе и сладостей.
Лонг—Бич (Калифорния) оказался на третьем месте благодаря динамичной кофейной культуре и высокой популярности поисковых запросов со словом «кофе» в Google. Жители тратят около 171 доллара в год на кофе, и город занимает высокие позиции по количеству домашних эспрессо—машин и кофемолок.
Майами (Флорида) и Сиэтл (штат Вашингтон) замкнули первую пятёрку, подчёркивая разнообразие кофейных традиций в разных регионах страны.
Общие тенденции кофейной культуры
Питтсбург (Пенсильвания) выделяется наибольшим количеством кофеен на душу населения, тогда как Нью—Йорк оказался на последнем месте. Кроме того, Лас—Вегас, Гонолулу, Сан—Диего и Сан—Франциско вошли в лидеры по числу доступных кофеен с высоким рейтингом.
Эксперты отмечают, что устойчивость популярности кофе связана не только с доступностью, но и с культурными сдвигами. Джон Сурдайк, директор Центра исследований трансформационного предпринимательства при Висконсинской школе бизнеса, подчеркнул, что улучшение качества зерна, новые методы обжарки и возможность индивидуальной настройки напитка сделали кофе премиальным продуктом. Он также отметил роль социальных сетей и пандемии, которые укрепили привычку готовить кофе дома.
Эрик П. Чан, доцент Университета штата Арканзас, добавил, что молодое поколение всё чаще рассматривает кофе и чай как более здоровую альтернативу сладким газированным напиткам. Снижение уровня потребления алкоголя также способствует росту популярности кофе. По его словам, экспансия сетей вроде Starbucks, рост рынка готовых напитков и распространение одноразовых кофемашин Keurig и Nespresso помогают воссоздавать дома кафе—опыт, что усиливает кофейную культуру в США.
Топ-10 городов США для любителей кофе
- Портленд, Орегон
- Орландо, Флорида
- Лонг—Бич, Калифорния
- Майами, Флорида
- Сиэтл, Вашингтон
- Тампа, Флорида
- Сан—Франциско, Калифорния
- Остин, Техас
- Окленд, Калифорния
- Питтсбург, Пенсильвания
Источник: исследование WalletHub, охватывающее 100 крупнейших городов США по 12 кофейным показателям.
