أفضل 10 مدن أمريكية ازدهاراً في ثقافة القهوة

دبي – قهوة ورلد

تصدّرت مدينة بورتلاند في ولاية أوريغون، إلى جانب عدد من المدن في فلوريدا وكاليفورنيا، قائمة أفضل الوجهات لعشّاق القهوة في الولايات المتحدة، وفقاً لتقرير جديد صادر عن منصة WalletHub. وجاء نشر الدراسة قبيل الاحتفال بـ اليوم الوطني للقهوة في 29 سبتمبر، حيث قارنت بين 100 مدينة أمريكية كبرى عبر 12 مؤشراً أساسياً تشمل عدد المقاهي ومحال القهوة لكل فرد، ومتوسط أسعار القهوة، وحجم إنفاق الأسر عليها.

وتؤكد الأرقام أنّ القهوة ما تزال المشروب الأكثر شعبية بين البالغين في الولايات المتحدة بعد المياه المعبأة. فقد أظهر تقرير حديث صادر عن الرابطة الوطنية للقهوة (NCA) أن 66% من الأمريكيين يتناولون القهوة يومياً، بمتوسط يقارب ثلاثة أكواب لكل شخص.

بورتلاند في الصدارة

حصدت بورتلاند المركز الأول بفضل ما وصفته الدراسة بـ”العدد الكبير من المقاهي الميسورة التكلفة التي حصلت على تقييم لا يقل عن 4.5 من 5 نجوم”. كما جاءت في المركز الثامن من حيث عدد المقاهي التي توفر خدمة الواي فاي المجانية. وتنفق الأسر في المدينة نحو 192 دولاراً سنوياً على القهوة، وهو ما يضعها في المرتبة العشرين وطنياً. كما يمتلك ما يقرب من ربع السكان مطاحن كهربائية للقهوة، فيما يمتلك 27% آلات تحضير فردية.

أورلاندو، لونغ بيتش، ميامي وسياتل في المراتب الأولى

جاءت أورلاندو في ولاية فلوريدا في المركز الثاني، حيث تنفق الأسر أكثر من 154 دولاراً سنوياً على القهوة، إضافة إلى استضافتها فعاليات ومهرجانات قهوة بارزة. كما تتميز المدينة بامتلاكها أكبر عدد من محال الدوناتس لكل فرد، ما يجعلها وجهة مثالية لعشّاق القهوة والحلويات معاً.

واحتلت مدينة لونغ بيتش في كاليفورنيا المرتبة الثالثة بفضل مشهدها النشط للمقاهي وارتفاع معدلات البحث عن كلمة “قهوة” عبر الإنترنت. وينفق السكان هناك نحو 171 دولاراً سنوياً على القهوة، كما تحتل المدينة مراتب متقدمة في نسبة الأسر التي تمتلك ماكينات إسبريسو أو مطاحن كهربائية.

أما ميامي في فلوريدا وسياتل في ولاية واشنطن فحلّتا في المركزين الرابع والخامس على التوالي، وهو ما يعكس التنوع الغني لثقافة القهوة في أنحاء مختلفة من البلاد.

اتجاهات أوسع في سوق القهوة

أظهرت الدراسة أيضاً أن بيتسبرغ في ولاية بنسلفانيا تضم أكبر عدد من المقاهي بالنسبة لعدد السكان، بينما جاءت نيويورك في ذيل القائمة. كما برزت مدن أخرى مثل لاس فيغاس، هونولولو، سان دييغو وسان فرانسيسكو في المرتبة الأولى من حيث وفرة المقاهي ذات التقييم العالي والأسعار المناسبة.

ويرى الخبراء أن هذه النتائج تعكس تحولات ثقافية واقتصادية أوسع. فقد أشار جون سوردايك، مدير مركز الدراسات في كلية ويسكونسن للأعمال، إلى أن القهوة تحوّلت من مجرد مشروب أساسي إلى منتج فاخر بفضل جودة الحبوب المحسّنة، وتقنيات التحميص، وإمكانية التخصيص التي تمنح المستهلك تجربة مميزة. كما لفت إلى دور وسائل التواصل الاجتماعي وجائحة كورونا في تعزيز عادة تحضير القهوة في المنازل.

من جانبه، أوضح إريك تشانغ، أستاذ إدارة الأعمال في جامعة ولاية أركنساس، أن الأجيال الشابة باتت تنظر إلى القهوة والشاي كبدائل صحية للمشروبات الغازية الغنية بالسكر، فيما ساهم تراجع استهلاك الكحول في زيادة الإقبال على القهوة. وأضاف أن توسع سلاسل كبرى مثل ستاربكس، وانتشار مشروبات القهوة الجاهزة، إضافة إلى أنظمة التحضير الفردي مثل “كيرغ” و”نسبريسو”، كلها عوامل تدعم استمرار نمو ثقافة القهوة الأمريكية.

أفضل 10 مدن أمريكية لعشاق القهوة

• بورتلاند، أوريغون
• أورلاندو، فلوريدا
• لونغ بيتش، كاليفورنيا
• ميامي، فلوريدا
• سياتل، واشنطن
• تامبا، فلوريدا
• سان فرانسيسكو، كاليفورنيا
• أوستن، تكساس
• أوكلاند، كاليفورنيا
• بيتسبرغ، بنسلفانيا

المصدر: دراسة WalletHub حول أكبر 100 مدينة أمريكية وفق 12 مؤشراً متعلقاً بالقهوة.

تابع قناتنا على واتساب لأحدث أخبار القهوة