Сара Агнаше: Заядлая сторонница женщин в кофейной индустрии

Са́ра Агна́ше, операционный директор Mokha 1450, делится своими взглядами на незаменимую роль женщин в кофейной промышленности и своёй ви́зией бренда.

Кто такая Са́ра Агна́ше?

Са́ра Агна́ше посвятила себя̈ искусст́ву жить хорошо, не боясь высказываться, брать на себя̈ риски и быть амбицио́зными в надежде́ оказать значительное влияние на жизнь через позитивные контакты с людьми, которые её окружают. Однако, довольно сложно описать, кто мы есть, когда мы осознаем, что мы постоянно меняемся и развиваемся, так как каждый день есть что-то новое или разное, а внутренний путь — это бесконечный путь.

Что вас увлекает?

Я выросла с сокровищем спортивной культуры, и я всегда в awe, как безграничным может быть человеческое тело. Я увлечена обучением гимнастике для детей, плаванием, кроссфитом, боксом и верховой ездой. Я также увлечена контактом с природой; быть в середине нигде, просто чтобы вдохновиться красотой и чудесами этого мира. Мелодичные звуки фортепиано могут вывести меня из обыденности и наполнить меня страстью. Достижение чего-то со страстью имеет смысл для меня.

Почему вы сделали Дубай своим домом?

Дубай — это город, наполненный возможностями, и я обнаружил, что здесь варианты довольно разные и более уникальны по сравнению с тем, где я родом из Франции. Я всегда был attracted к ОАЭ в целом, его инвестициям в своих людей, а также невероятной визи́и страны на мировой арене. Самое главное, я нашел мир в Дубай, и чувство безопасности и удовлетворенности в своей личности каждый день абсолютно прекрасно и не может быть преувеличено.

Если бы вы были методом приготовления специального кофе, то что бы вы были?

Я был бы сифоном из-за сложности его конструкции. Кроме того, сифон напоминает мне грандиозный научный эксперимент, но результаты каждого эксперимента — это создание уникального сенсорного опыта и некоторых волшебных вкусов.

По-вашему личному мнению, что делает чашку кофе хорошей?

Для меня это начинается с аромата, так как аромат часто имеет огромное влияние на мое настроение и также предвосхищает невероятные вкусы, которые вы испытаете в чашке. Внимание к деталям также очень важно, так как идеальное измерение вплоть до точного грамма, а также следование рецепту с точностью для каждого одной из сортов и профиля обжарки произведет образцовые вкусы и идеальную чашку.

Что делает Mokha 1450 уникальным брендом?

Mokha 1450 довольно новаторски подходит к кофе в целом и имеет очень редкие кофе, которые не могут быть найдены больше нигде на земле, из-за его давних коллабораций с некоторыми из лучших в мире женщин-фермеров и женских кооперативов. Внимание бренда к деталям производит уникальный кофейный опыт, который олицетворяется мастерством некоторых из лучших бариста в мире, а также уникальным представлением и экспериментальным характером всего кофейного опыта с момента, когда клиент заходит в дверь — это некоторые из элементов, которые делают бренд довольно уникальным.

Если бы Mokha 1450 был автомобилем, то что бы это был за автомобиль?

Это трудный вопрос, потому что нет конкретной марки, которая приходит на ум. Однако, это был бы combination роскошного автомобиля со спортивным автомобилем, имеющим лучший возможный двигатель и детали, которые все sourced от нескольких из лучших производителей для производства автомобиля, который является инновационным, роскошным и уникальным автомобилем. Автомобиль, который доказывает, что быть волнующим и исключительным опытом каждый раз, когда он ёдет. Каждый раз, когда вы садитесь за руль этой машины, она уносит вас куда-то новое и provides возможность убежать от скуки повседневной жизни.

Какие ноты вкуса вы предпочитаете в приготовленном кофе?

Мне нравятся уникальные ноты вкуса, такие как мед, миндаль, имбирь, жасмин, в сочетании с более традиционными нотами вкуса, такими как темный шоколад.

Есть ли что-то еще, что вы хотели бы добавить?

Я хотел бы добавить, что я очень горжусь тем, что работаю в Mokha 1450, и я верю, что мы можем внести большой вклад в развитие кофейной промышленности в ОАЭ. Мы стремимся продвигать превосходство качественного кофе и стать одним из самых роскошных брендов специального кофе в ОАЭ. Мы намерены поддерживать творчество и вдохновение, лежащие в основе Mokha 1450, и принять более артистическое выражение, которое привносит инновации в специальный кофе в этом регионе.