Дубай — Qahwa World

Журнал Forbes недавно опубликовал материал о Музее Лавацца в Турине, отметив его как обязательное место для посещения любителями кофе и всех, кто интересуется итальянской культурой. Музей предлагает полноценное погружение в мир кофе, сочетая историю, технологии и чувственный опыт.

  • История Лавацца

Компания Лавацца была основана Луиджи Лавацца в Турине в 1895 году, начиная с небольшого магазина в центре города. Луиджи, по образованию химик, стал одним из первых, кто создал кофейные смеси с постоянным вкусом. Он также разработал инновационную упаковку: бумагу, защищающую кофе от влаги и запахов, с фирменной печатью, что помогло сделать бренд узнаваемым.

  • Турин и кофейная культура

Хотя первый европейский кофейный дом открылся в Венеции, Турин стал центром инноваций в кофейной индустрии. Исторические кафе, такие как Caffè San Carlo, Caffè Florio и Caffè Bicerin, были местами встреч для интеллигенции, политиков и аристократии. В 1884 году уроженец Турина Анджело Мориндо изобрёл кофейную машину на паровом приводе, что стало основой для современных машин для приготовления эспрессо. Также в Турине появилась традиция сочетать кофе с шоколадом, например, в напитке Bicerin — слоями кофе, шоколада и сливок, который остаётся популярным по сей день.

  • Современный музейный опыт

Музей расположен в футуристическом здании Нувола Лавацца и сочетает историю с интерактивными технологиями. Посетители получают «умную» чашку с встроенным чипом, которая активирует мультимедийные экспозиции, включая видео, аудиозаписи и изображения.

Музей разделён на пять основных разделов:

  • Каса Лавацца: история семьи и бизнеса через артефакты, рукописные рецепты и реплику оригинального магазина.

  • Ла Фабрика: процесс производства кофе от зерна до чашки с интерактивными и ароматическими экспонатами.

  • Ла Пьяцца: кофейные ритуалы с антикварными машинами в атмосфере итальянской площади.

  • Л’Ателье: креативные проекты и рекламные кампании компании.

  • Л’Универс: полностью погружающий 360-градусный опыт мира кофе.

Экскурсия завершается дегустацией кофе и посещением магазина сувениров с продукцией Лавацца.

  • Сообщество и устойчивость

Музей является частью комплекса Нувола Лавацца, который включает штаб-квартиру компании, рестораны, конференц-залы и школу дизайна. Комплекс построен на месте бывшей электростанции в районе Аурора и акцентирует внимание на устойчивом развитии и социальной ответственности, получив платиновую сертификацию LEED.

По данным Forbes, Музей Лавацца подходит для любителей кофе, ценителей истории и всех, кто интересуется итальянскими традициями. Он сочетает образовательный и сенсорный опыт, делая посещение Турина незабываемым.