qahwaworld
qahwaworld
favicon
интервью
новости
Размышления
Исследования
Qahwa World Logo

Исследуйте мир кофе через истории, культуру и сообщество

Категории

  • новости
  • Исследования
  • кофейное Сообщество
  • интервью
  • Размышления

Страницы

  • Главная страница
  • O Hас
  • Контакт
  • Часто задаваемые вопросы
  • политика конфиденциальности

© 2025 Qahwa World. Все права защищены.

Сделано с любовью Qahwa World

кофейное Сообщество

Абу-Даби готовится встретить «Дринкит» с апреля

Abu Dhabi Prepares to Welcome “Drinkit” from April

Популярная цифровая сеть кофеен объявляет о масштабном расширении в ОАЭ Абу-Даби – Qahwa World Цифровая сеть кофеен «Дринкит» готовится открыть свой первый филиал в Абу-Даби, что станет входом бренда в эмират и следующим этапом его расширения по всему Объединённым Арабским Эмиратам. Первый кафе запланировано открыть в апреле в «Канале», одном из ведущих образовательно-развлекательных районов Абу-Даби,

Читать далее
Уроки от Джека Симпсона, чемпиона мира по бариста 2026 года
Размышления
16 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Уроки от Джека Симпсона, чемпиона мира по бариста 2026 года

Автор: Сонам ​​Шерпа Какое это было привилегия — встретиться с Джеком Симпсоном, чемпионом мира по бариста 2026 года. У меня была возможность провести с ним несколько минут в разговоре, и его мысли оказались невероятно приземлёнными и вдохновляющими. Вот несколько уроков, которые остались со мной: 1. Дисциплина придаёт мечтам направление У всех нас есть мечты, но

«Сейдж» запустила эспрессо-машину «Оракл Дуал Бойлер» на рынке ОАЭ
новости
16 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

«Сейдж» запустила эспрессо-машину «Оракл Дуал Бойлер» на рынке ОАЭ

Дубай, ОАЭ — Qahwa World Компания «Сейдж», мировой производитель премиальной кухонной техники, объявила о выпуске эспрессо-машины «Оракл Дуал Бойлер», новой модели в линейке автоматических кофейных систем «Оракл». Устройство сочетает технологию двух бойлеров с управлением через сенсорный экран и поддерживает как автоматический, так и ручной режимы работы. Модель разработана для домашнего использования и ориентирована на стабильное

Цены на кофе растут на фоне снижения вероятности дождей в Бразилии
новости
16 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Цены на кофе растут на фоне снижения вероятности дождей в Бразилии

Дубай — Qahwa World Фьючерсы на кофе сегодня восстановились после утреннего падения, поддержанные прогнозами погоды, которые указывают на малую вероятность дождей в ключевых регионах производства кофе в Бразилии на следующей неделе. Фьючерсы марта на арабику (KCH26) прибавили +1,40 пункта (+0,39%), а мартовские контракты на робусту (RMH26) выросли на +52 пункта (+1,31%). Ранее в торговый день

Из Милана в Дубай: Джек Симпсон раскрывает секреты конкурсного кофе
новости
15 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Из Милана в Дубай: Джек Симпсон раскрывает секреты конкурсного кофе

Дубай — Qahwa World В Дубае состоялось уникальное событие в мире специализированного кофе — эксклюзивная встреча под названием «Что скрывает конкурсный кофе», организованная Mokha 1450 Luxury Specialty Coffee в сотрудничестве с Lohas Beans. Мероприятие предложило участникам глубокое погружение в технические и стратегические аспекты создания кофе мирового уровня, объединив экспертов мирового класса и местных энтузиастов. Ключевой

Группа Симонелли на выставке «Мир кофе Дубай» с Викторией Ардуино и Три Темп
новости
15 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Группа Симонелли на выставке «Мир кофе Дубай» с брендами Виктория Ардуино и Три Темп

Dubai — Qahwa World С 18 по 20 января группа Симонелли станет одним из ключевых участников выставки «Мир кофе Дубай» и будет представлена на стенде ЗН5-4. В рамках мероприятия группа продемонстрирует целостное видение эволюции кофе — от эспрессо до различных методов заваривания — через свои бренды Виктория Ардуино и Три Темп. Виктория Ардуино: где эстетика

Кериг Доктор Пеппер запустила предложение о покупке акций Джей Ди И Питс
новости
15 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Кериг Доктор Пеппер запустила предложение о покупке акций Джей Ди И Питс

Дубай — Qahwa World Компания «Кериг Доктор Пеппер» объявила о запуске рекомендованного публичного денежного предложения по приобретению всех находящихся в обращении акций компании «Джей Ди И Питс», одного из крупнейших мировых производителей кофе. Цена предложения составляет тридцать один евро восемьдесят пять центов за одну акцию. Запуск предложения последовал после утверждения меморандума предложения Нидерландским управлением по

Методы обработки кофе в Америке: мытая, натуральная и медовая
Размышления
14 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Методы обработки кофе в Америке

Дубай — Qahwa World Понимание способов обработки кофе в странах-производителях важно для покупателей, обжарщиков и импортеров. Хотя традиционные категории — мытая, натуральная и медовая обработка — остаются основными, реальная практика гораздо разнообразнее. От механизированного сбора в Бразилии до кооперативной обработки в Перу каждая страна разработала свои подходы после сбора урожая. Способы обработки напрямую влияют на

Невидимые микробы: влияние на кофе, почву и здоровье
Размышления
14 янв. 2026 г.•5 Мин. чтение

Невидимые микробы: влияние на кофе, почву и здоровье

Д-р Штеффен Шварц Мы инстинктивно тянемся к тому, что можем увидеть. Созревающая вишня кофе, меняющая цвет с зелёного на красный. Блестящая крема, которая говорит о свежести. Пятно ржавчины на листе растения, которое вызывает тревогу, потому что это видимое доказательство того, что что-то не так. Но наиболее решающие игроки в кофе, в сельском хозяйстве и даже

В тренде

Почему Ближний Восток становится формирующей силой мировой кофейной индустрии
Размышления

Почему Ближний Восток становится формирующей силой мировой кофейной индустрии

Автор: Шук бин Реда Руководитель выставочных проектов, «Мир кофе 2026» Сдвиг, который отрасль больше не может игнорировать Мировая кофейная индустрия давно привыкла к уверенным прогнозам. Каждые несколько лет новый регион...

21 Мин. чтение
Мир кофе Дубай 2026 соберет более 2100 участников из 78 стран
новости

Мир кофе Дубай 2026 соберет более 2100 участников из 78 стран

Обратный отсчет до крупнейшего кофейного события региона Дубай, ОАЭ – Qahwa World С 18 по 20 января в Выставочном центре Дубая пройдет Мир кофе Дубай 2026 — ведущая выставка специального...

10 Мин. чтение
Бесплатный кофе в Дубае для тех, кто проходит 10 000 шагов в день
кофейное Сообщество

Бесплатный кофе в Дубае для тех, кто проходит 10 000 шагов в день

Дубай, ОАЭ — Qahwa World В рамках поддержки инициатив, направленных на здоровый и активный образ жизни, торговый центр Таймс-Сквер Центр совместно с кафе Хола Зиро Шугар (также известным как Хола...

5 Мин. чтение
Качество кофе не связано с ценой-оно связано с гордостью
Размышления

Качество кофе не связано с ценой-оно связано с гордостью

Первая награда фермера – это гордость за свой кофе; рынок может прийти позже. Автор: Рамья Мохан На протяжении многих лет нас — почти подсознательно — учили, что дорогой кофе обязательно...

7 Мин. чтение

интервью

Просмотреть все
Федерико Ортиле: Дубай – это глобальный хаб кофейных инноваций
интервью
31 дек. 2025 г.•27 Мин. чтение

Федерико Ортиле: Дубай – это глобальный хаб кофейных инноваций

Элиф Айдын Чинар: Архитектура чувств и проектирование пространств с душой кофе
интервью
24 дек. 2025 г.•16 Мин. чтение

Элиф Айдын Чинар: Архитектура чувств и проектирование пространств с душой кофе

Кофе как направление: Позиционирование Эфиопии как Родины Кофе для Эмпирического Туризма
интервью
15 дек. 2025 г.•27 Мин. чтение

Кофе как направление: Позиционирование Эфиопии как Родины Кофе для Эмпирического Туризма

«Саут Обжарочная»: Где Мечты Обжариваются на Огне Страсти
интервью
13 дек. 2025 г.•34 Мин. чтение

«Саут Обжарочная»: Где Мечты Обжариваются на Огне Страсти

Исследования

Просмотреть все
Химический код арабики: может ли кофе снизить зависимость от лекарств от диабета?
Исследования
14 янв. 2026 г.•7 Мин. чтение

Химический код арабики: может ли кофе снизить зависимость от лекарств от диабета?

Какой кофе действительно полезнее: неожиданный вывод учёных
Исследования
12 янв. 2026 г.•6 Мин. чтение

Какой кофе действительно полезнее: неожиданный вывод учёных

Когда лучше пить кофе с точки зрения науки
Исследования
5 янв. 2026 г.•11 Мин. чтение

Когда лучше пить кофе с точки зрения науки

Новое исследование: подумайте дважды о кофе в самолёте
Исследования
4 янв. 2026 г.•11 Мин. чтение

Новое исследование: подумайте дважды о кофе в самолёте

новости

Просмотреть все
Абу-Даби готовится встретить «Дринкит» с апреля
новости
16 янв. 2026 г.•8 Мин. чтение

Абу-Даби готовится встретить «Дринкит» с апреля

«Сейдж» запустила эспрессо-машину «Оракл Дуал Бойлер» на рынке ОАЭ
новости
16 янв. 2026 г.•8 Мин. чтение

«Сейдж» запустила эспрессо-машину «Оракл Дуал Бойлер» на рынке ОАЭ

Цены на кофе растут на фоне снижения вероятности дождей в Бразилии
новости
16 янв. 2026 г.•8 Мин. чтение

Цены на кофе растут на фоне снижения вероятности дождей в Бразилии

Из Милана в Дубай: Джек Симпсон раскрывает секреты конкурсного кофе
новости
15 янв. 2026 г.•6 Мин. чтение

Из Милана в Дубай: Джек Симпсон раскрывает секреты конкурсного кофе

В центре внимания

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Одна из таких историй сочетает в себе все эти классические составляющие. Она началась в Йемене, в древнем порту Мокха, в 1450 году. Именно здесь зародилось сердце кофейной культуры, и по мере развития этой истории зародилась традиция, которая навсегда изменила мир.

Читать далее
Федерико Ортиле: Дубай – это глобальный хаб кофейных инноваций
интервью

Федерико Ортиле: Дубай – это глобальный хаб кофейных инноваций

Дубай – Али Альзакари В самом сердце региона, чьи амбиции не знают границ, Центр опыта группы «Симонелли» в Дубае стоит как маяк, объединяющий традиции производства и энергию инноваций. Речь больше...

Qahwa World•31 дек. 2025 г.•27 min read
Элиф Айдын Чинар: Архитектура чувств и проектирование пространств с душой кофе
интервью

Элиф Айдын Чинар: Архитектура чувств и проектирование пространств с душой кофе

Дубай –Али Альзакари В мире архитектуры и дизайна есть те, кто просто возводит стены, и те, кто вплетает истории в саму ткань пространства. Наша сегодняшняя гостья, вдохновенный дизайнер Элиф Айдын Чинар,...

Qahwa World•24 дек. 2025 г.•16 min read
Кофе как направление: Позиционирование Эфиопии как Родины Кофе для Эмпирического Туризма
интервью

Кофе как направление: Позиционирование Эфиопии как Родины Кофе для Эмпирического Туризма

Интервью с Мусой Кедиром, Генеральным директором по развитию туристических достопримечательностей и продуктов Министерства туризма Эфиопии АДДИС-АБЕБА – Qahwa World × Буна Курс Кофе долгое время был самым заметным мировым экспортным товаром...

Qahwa World•15 дек. 2025 г.•27 min read
«Саут Обжарочная»: Где Мечты Обжариваются на Огне Страсти
интервью

«Саут Обжарочная»: Где Мечты Обжариваются на Огне Страсти

Шарджа – Али Альзакари На дороге Малиха в Шардже, где дух самобытности встречается с амбициями будущего, и золотые песчинки танцуют с мечтами новой эпохи, стоит «Саут Обжарочная» как настоящий символ в...

Qahwa World•13 дек. 2025 г.•34 min read