Loading page...
Please wait...
ИсследованияДубай – Qahwa World В одном из самых масштабных научных исследований последнего десятилетия группа учёных из Куньминского института ботаники раскрыла ранее неизвестные аспекты молекулярной структуры кофе, превратив его из привычного утреннего стимулятора в то, что исследователи называют «природной аптекой». Многолетняя лабораторная работа не ограничилась подтверждением пользы кофе, а дала подробное объяснение молекулярных механизмов его взаимодействия</p>
ИсследованияДубай – Qahwa World Мировой рынок кофе завершил 2025 год в условиях высокой волатильности, что сформировало неопределённые ожидания на начало 2026 года. Об этом говорится в последнем отчёте Международной организации по кофе (ICO). Согласно документу, в декабре на рынке произошёл резкий разворот ценовой динамики на фоне изменений в международной политике и временного улучшения логистических цепочек</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World Для многих утро начинается с кофе и извечного вопроса — что выбрать: эспрессо, капучино или американо. Однако исследования показывают, что самый благоприятный для здоровья вариант часто остаётся в тени популярных напитков. Почему способ заваривания важнее сорта Решающим фактором оказалась не крепость и не количество молока, а метод приготовления. Учёные из Норвегии на протяжении</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World Кофе давно известен своими потенциальными полезными свойствами, однако недавние научные данные показывают, что важна не только его крепость или количество, но и время употребления. Исследование, опубликованное в журнале European Heart Journal, указывает на то, что употребление кофе в первой половине дня может приносить больше пользы для здоровья, чем в более поздние</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World Для многих пассажиров чашка кофе — первый и почти обязательный заказ после взлёта. Однако новое исследование в США показывает, что кофе, подаваемый на борту некоторых авиарейсов, может быть не таким безобидным, как кажется. Отчёт обращает внимание на качество воды, используемой для приготовления кофе и чая в самолётах, и выявляет заметные различия</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World Спрос на кофе без кофеина в Соединённых Штатах оценивается в 8,3 миллиона долларов США в 2025 году и, согласно прогнозу, увеличится до 16,0 миллиона долларов США к 2035 году. Среднегодовой темп роста за период с 2025 по 2035 годы составляет 6,8 процента. Рост спроса обусловлен увеличением числа потребителей, стремящихся сократить потребление</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World В то время как научное сообщество продолжает подтверждать пользу кофе для здоровья, ключевой переменной в этих исследованиях остается использование подсластителей. Недавняя работа, опубликованная в престижном издании The Journal of Nutrition, проливает свет на критический порог содержания сахара, при котором напиток сохраняет свои защитные свойства. Методология и анализ данных Исследователи проанализировали массив</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World Белок играет ключевую роль в поддержании мышечной массы, здоровья костей, кожи и внутренних органов. На фоне растущего интереса к питанию с повышенным содержанием белка многие ищут простые способы увеличить его потребление, не меняя привычный образ жизни. Один из таких способов может быть связан с повседневной чашкой кофе. Добавление молока в кофе</p>
ИсследованияДУБАЙ — Qahwa World Министерство сельского хозяйства США (USDA) опубликовало свой полугодовой отчет «Кофе: мировые рынки и торговля», который рисует сложную картину для отрасли. В то время как мировое производство в сезоне 2025/26 должно достичь исторического максимума, рынок остается под значительным структурным давлением. Неуклонный рост потребления продолжает опережать восстановление поставок, что приводит к сокращению мировых</p>
ИсследованияДубай – Qahwa World Мировой рынок кофе в настоящее время находится в состоянии неустойчивого покоя, согласно отчету Международной организации по кофе (МОК) за ноябрь 2025 года. Несмотря на крупные геополитические и климатические события, Сводный индикатор цен ICO (I-CIP) показал лишь незначительный рост на 1,2%, составив в среднем 330,44 цента США за фунт. Эта неожиданная стабильность</p>
ИсследованияДубай – Qahwa World Влияние кофе на наш ночной отдых долгое время оставалось предметом ожесточенных научных споров. Однако новое новаторское исследование, проведенное швейцарскими учеными из Цюрихского университета, пересматривает эти взаимоотношения, выявляя сложный и удивительный механизм адаптации, который использует человеческий мозг при регулярном потреблении кофеина. Исследование, опубликованное в авторитетном Журнале психофармакологии, подтверждает двойной парадокс: хотя ежедневное</p>
ИсследованияДубай – Qahwa World Согласно исследованию Проджект Кафе Восточная Азия 2026, подготовленному платформой Ворлд Кофи Портал, рынок брендированных кофеен в Восточной Азии вырос на 18.4%, достигнув 180268 заведений. Китай, Таиланд, Индонезия, Вьетнам и Филиппины показали двузначный рост числа точек. Китай демонстрирует рекордные темпы расширения За последние 12 месяцев количество брендированных кофеен в Китае увеличилось на</p>
