Loading page...
Please wait...
ИсследованияДубай -Qahwa World Недавнее итальянское исследование, опубликованное 19 марта 2026 года в научном журнале, выявило связь между потреблением традиционного итальянского кофе и снижением риска развития метаболически ассоциированной жировой болезни печени (MASLD). Исследование было проведено учёными Национального института гастроэнтерологии в городе Бари, Италия. В центре внимания находился кофе, приготовленный традиционными итальянскими методами — эспрессо и мока,</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World Недавнее исследование показывает, что регулярное употребление кофе и чая с кофеином может снизить риск развития деменции и поддерживать когнитивные функции на протяжении долгого времени. Исследование было опубликовано в журнале JAMA 9 февраля 2026 года и охватило более 131 тысячи участников, наблюдение за которыми длилось до 43 лет. В исследовании участвовали женщины</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World Испанский кардиолог Аурелио Рохас, известный своей активной популяризацией здорового образа жизни, дал развёрнутый ответ на распространённый вопрос: «Полезен ли кофе или вреден для сердца и организма в целом?» Испанская газета «Дея» сообщила, что Рохас отметил: убеждение о том, что «любой кофе полезен», является мифом. Не каждая чашка кофе приносит одинаковую пользу.</p>
ИсследованияКампи́нас – Qahwa World Кампи́нас, Бразилия, 2 апреля – В опубликованном агентством Рейтер материале рассказывается о работе бразильских ученых, которые ищут способы защитить будущее кофе арабика на фоне усиливающихся климатических изменений. В Агрономическом институте города Кампи́нас на юго-востоке Бразилии агроном Оливейро Геррейро Фильо работает среди необычного собрания кофейных растений, которое резко отличается от привычных ровных</p>
ИсследованияКиото – Qahwa World Группа японских ученых выявила молекулярный механизм, с помощью которого кофейная кислота, полифенол, содержащийся в кофе, подавляет рост клеток колоректального рака. Результаты исследования, опубликованные в научном журнале Scientific Reports 5 марта 2026 года, дают научное обоснование эпидемиологическим данным о том, что регулярное потребление кофе снижает риск развития рака кишечника. Молекулярный механизм: воздействие</p>
ИсследованияДУБАЙ — QAHWA WORLD После анализа сотен научных исследований и самых свежих данных 2025–2026 годов стало очевидно: при умеренном потреблении кофе выделяется как один из самых полезных напитков для долгосрочного здоровья. Комбинация кофеина и мощных антиоксидантов даёт реальные, доказанные преимущества, которые далеко выходят за рамки простого бодрящего эффекта. Как работает кофе? Кофе содержит более 1000</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World Новое исследование Университета Техаса в Эль-Пасо показало, что употребление кофеина вечером провоцирует импульсивное поведение и может толкать на рискованные поступки. Ученые использовали дрозофил — плодовых мушек, популярный объект в поведенческих исследованиях из-за сходства нервной системы с человеческой. Мушкам давали кофеин в разное время суток — днем и ночью, с разными дозами</p>
ИсследованияДУБАЙ — Qahwa World Для многих людей кофе — это первый шаг к началу дня. Однако эксперты считают, что время употребления кофе может влиять на то, как организм реагирует на кофеин. После пробуждения организм естественным образом вырабатывает гормон кортизол, связанный с бодрствованием. Обычно его уровень достигает пика в течение первых 30–60 минут. Некоторые эксперты полагают,</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World Регулярное употребление кофе и чая может играть роль не только в поддержании бодрости, но и в сохранении когнитивного здоровья с возрастом. К такому выводу пришли исследователи, проанализировавшие данные более чем 130 тысяч человек, за которыми наблюдали на протяжении 43 лет. В ходе наблюдений участники регулярно сообщали о своих пищевых привычках, состоянии</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World Исследователи разработали новый научный метод, который может помочь определить страну происхождения кофе путем анализа его ароматических соединений. Метод сочетает газовую хроматографию и искусственный интеллект (ИИ) для создания химических «отпечатков», позволяющих различать кофе из разных стран производства. Летучие соединения играют ключевую роль в формировании аромата и вкуса кофе. Именно они отвечают за</p>
ИсследованияЛондон — Qahwa World Последний ежемесячный отчет Международной организации по кофе за февраль 2026 года зафиксировал резкое изменение веса сил на мировом рынке. После длительного периода нехватки сырья и рекордно высоких цен, отчет подтвердил значительное снижение ценовых показателей. Этот сдвиг обусловлен прогнозами колоссального роста поставок из Бразилии и Вьетнама, что выводит рынок на порог исторического</p>
ИсследованияДубай — Qahwa World Министерство сельского хозяйства Соединённых Штатов опубликовало подробный отчёт под названием «Новые возможности — сектор спешелти-кофе Бразилии демонстрирует высокий потенциал», в котором рассматриваются развитие и перспективы индустрии высококачественного кофе в крупнейшей кофейной стране мира. Бразилия считается крупнейшим производителем и экспортёром кофе в мире, а также занимает второе место по потреблению кофе. На</p>
