Джек Симпсон — чемпион мира по бариста 2025 года в Милане
Милан — Qahwa World
Мир кофе получил нового чемпиона: Джек Симпсон из Австралии стал победителем Чемпионата мира по бариста 2025 года, который прошёл в Милане в рамках выставки Хост Милано. В течение пяти дней участники со всего мира демонстрировали своё мастерство, творчество и страсть к кофе.
Юбилейное, двадцать пятое издание соревнования собрало 51 национального чемпиона из разных стран, представивших уникальные стили, вкусы и подходы к приготовлению кофе.
После напряжённых раундов — от предварительных этапов до полуфинала и финала — судьи объявили имена шести лучших бариста мира, которые впечатлили жюри техникой, вкусом и оригинальностью выступлений.
🏆 Итоговый рейтинг Чемпионата мира по бариста 2025 года:
Джек Симпсон (Австралия) — Аксил Кофе — 643.0 балла
Саймон Сун Лэй (Китай) — Марус Кофе — 628.0 балла
Бен Пут (Канада) — Монограмм Кофе — 592.5 балла
Джейсон Лу (Малайзия) — Контур — 588.5 балла
Хироки Ито (Япония) — Сарутахико Кофе — 566.0 балла
Кристофер Сайхьюн Хофф (Дания) — Апрель — 412.0 балла
На протяжении всего чемпионата участники демонстрировали не только техническое совершенство, но и глубокое понимание философии кофе — от происхождения зёрен до их подачи в чашке. Их выступления подчеркнули ценность устойчивого развития, партнёрства с фермерами и инновационного подхода в кофейной индустрии.
Победа Джека Симпсона, представлявшего компанию Аксил Кофе, стала символом высокого уровня австралийской школы бариста. Его выступление отличалось гармонией вкуса, эмоциональным повествованием и безупречной техникой, что принесло ему заслуженное первое место.
Чемпионат поддержали официальные спонсоры на период 2022–2025 годов: производитель кофемашин, компания по выпуску кофемолок Виктория Ордино, а также спонсор систем фильтрации воды БВТ вотер плюс мор, чья поддержка способствует развитию культуры бариста и продвижению качества кофе во всём мире.
Завершившийся в Милане Чемпионат мира по бариста вновь подтвердил свой статус главной мировой сцены для профессионалов, вдохновляющих человечество открывать новые грани вкуса и культуры кофе.
