Цены по доходу страны: Ассоциация Спешиалти Кофе меняет правила в обучении кофейных специалистов

Ассоциация Спешиалти Кофе (SCA) представила новый, более справедливый и инклюзивный подход к ценообразованию на образовательные программы. Стоимость обучения и лицензии тренеров теперь будет зависеть от экономического уровня страны. Новая система стартует в 2025 году и расширяет доступ к обучению после внедрения бесплатного членства в 2024-м.

Узнать больше о новой образовательной модели можно на официальном сайте SCA.

В шаге, который обещает изменить глобальный подход к обучению в кофейной индустрии, Ассоциация Спешиалти Кофе объявила о запуске новой модели ценообразования, основанной на покупательной способности разных стран. Это решение направлено на то, чтобы сделать профессиональное кофейное образование доступным для специалистов из развивающихся стран и регионов с ограниченными ресурсами.

На протяжении десятилетий SCA оставалась основоположником в сфере кофейного обучения — разрабатывая стандарты каппинга, таблицы экстракции, практические руководства и исследования, которые стали основой индустрии. Однако с ростом интереса к профессии, особенно в развивающихся странах и среди нового поколения бариста, назрела необходимость в переосмыслении модели доступа.

Почему сейчас?

Яннис Апостолопулос, генеральный директор SCA, заявил:
«Образование — это фундамент для карьеры, лидерства и инноваций по всей цепочке поставок. Новый подход к обучению позволит сделать его более доступным и массовым. Это шаг к справедливости в индустрии кофе».

В 2024 году ассоциация уже отменила членские взносы, открыв доступ к международному кофейному сообществу. Новая модель образования — логичное продолжение этого курса.

Как работает новая система?

Используя данные Международного валютного фонда и индекс покупательной способности на душу населения, страны были разделены на 5 категорий. В зависимости от группы будут рассчитываться:

• Стоимость курса для учащегося:

  • В странах 5-й группы — 50 долларов США.

  • В странах 1-й группы — всего 8 долларов США.

• Лицензия для сертифицированных тренеров (AST):

  • В странах 5-й группы — 975 долларов в год.

  • В странах 1-й группы — 115 долларов в год.

Новая структура охватывает все сертификационные программы SCA, включая программу Q Grader. При этом сами тренеры по-прежнему могут устанавливать свои цены за обучение.

Образование для всех

Согласно заявлению SCA, новая модель направлена на то, чтобы «встретить обучающихся там, где они находятся — географически и экономически». Это поможет сформировать более разнообразное и инклюзивное кофейное сообщество, в котором у каждого будет шанс на развитие.

Сильные партнёрства — сильнее эффект

Ассоциация реализует инициативу в партнёрстве с ведущими кофейными организациями:

• Институт качества кофе (CQI)

• Федерация кофейных фермеров Колумбии (FNC)

• Ассоциация спешиалти кофе Бразилии (BSCA)

Эти партнёрства позволяют адаптировать программы к местным условиям и расширить их охват, сохраняя при этом глобальные стандарты качества.

Что дальше?

Подробная информация о новой системе уже доступна на образовательном сайте SCA. В ближайшие недели пройдут разъяснительные сессии — как онлайн, так и очно. Первая состоится на мероприятии World of Coffee Jakarta 17 мая в 12:00 в зале Kakatua. Участие свободное, регистрация не требуется.

Официальный запуск новой модели ожидается в ближайшие месяцы — это станет поворотным моментом для всей системы кофейного образования.