Ассоциация специализированного кофе (SCA)

Ассоциация специализированного кофе (SCA) — это торговая ассоциация, построенная на принципах открытости, инклюзивности и силы общих знаний.

Цель SCA — способствовать развитию глобальных кофейных сообществ для поддержки мероприятий, направленных на то, чтобы сделать кофе более устойчивой, справедливой и процветающей деятельностью для всей цепочки создания стоимости.

От кофейных фермеров до бариста и обжарщиков, наше членство охватывает весь земной шар, охватывая каждый элемент цепочки создания стоимости кофе.

SCA выступает в качестве объединяющей силы в индустрии специализированного кофе и работает над тем, чтобы сделать кофе лучше, повышая стандарты во всем мире с помощью совместного и прогрессивного подхода. Стремясь создать справедливую, устойчивую и благоприятную для всех индустрию, SCA опирается на многолетний опыт и вдохновение сообщества специализированных кофеен.

Цель Ассоциации Специализированного кофе

SCA будет способствовать развитию глобального кофейного сообщества и поддерживать деятельность по превращению специализированного кофе в процветающую, справедливую и устойчивую деятельность для всей цепочки создания стоимости.

Видение Ассоциации специализированного кофе

Создать эффективную, аутентичную и динамичную организацию, которая будет способствовать расширению возможностей для производства фирменного кофе по всему миру.

Миссия Ассоциации специализированного кофе

Вовлекайте, вдохновляйте и расширяйте устойчивое глобальное сообщество специализированных кофеен посредством лидерства в мероприятиях, образовании и исследованиях.

Стратегические цели Ассоциации Специализированного кофе

Сделайте индустрию специализированного кофе более устойчивой с помощью повестки дня, ориентированной на партнерские отношения, образование, исследования и пропаганду.

Создавайте возможности для профессионального взаимодействия и индивидуального роста с помощью нашей сети и программ.

Расширяйте нашу глобальную сеть и расширяйте опыт наших заинтересованных сторон, работая с местными сообществами.

Оказывайте выдающиеся услуги членам мирового сообщества специализированных кофеен во всем, что мы делаем.

Основные ценности Ассоциации Специализированного кофе

1. Соответствующая Ценность Участника

Мы обслуживаем наших участников как некоммерческую глобальную платформу, которая: 1) предоставляет мероприятия мирового уровня, образование, исследования и стандарты; 2) продвигает лучшие практики и профессионализм, которые учитывают и адаптируются к контексту; и 3) усиливает голоса в цепочке создания стоимости специализированного кофе.

2. Устойчивая Кофейная Промышленность

Мы выступаем за устойчивый рост кофейной индустрии посредством совместных партнерских отношений, которые преследуют цель равенства, приоритизации взаимной выгоды и оказывают положительное влияние на всю цепочку поставок кофе. Мы работаем над улучшением понимания важнейших социальных проблем и неравенства с помощью активных усилий, целенаправленного внимания, образования и выделенных ресурсов.

3. Сообщество сообществ

Мы ценим различные точки зрения, прислушиваясь, концентрируясь и приспосабливаясь к уникальным местным особенностям, одновременно поощряя чувство глобального сообщества для культурного и экономического обмена. Мы признаем местные сообщества и способствуем развитию инфраструктуры, коммуникации и обмену информацией внутри кофейных сообществ и между ними.

4. Лучших Человека

Мы признаем, что для сбалансированного и динамичного представительства членов и для членства необходимы различные точки зрения. Это включает (но не ограничивается) расу, пол, возраст, национальность, сексуальную ориентацию, категорию участника и карьеру, а также пересечения этих идентичностей. Мы развиваем, расширяем возможности и удерживаем лучших лидеров и сотрудников добровольцев, чтобы привлекать наших членов и внешнюю аудиторию, создавая информативную, инклюзивную, полезную и взаимоподдерживающую среду.

5. Этическая деятельность

Мы демонстрируем честность деловой практики и некоммерческого управления. Мы соблюдаем местные нормативные требования и действуем с непоколебимой преданностью нашим собственным обязательствам. Мы внушаем доверие посредством прозрачного общения и признания подотчетности, а также повышаем производительность за счет стремления, самоконтроля и вовлечения членов.

6. Уважение к личности

Мы создаем, создаем и поддерживаем безопасные пространства без дискриминации и притеснений для личного и профессионального сотрудничества, роста и обучения. Мы признаем, что преимущества членства и участие в мероприятиях различаются в зависимости от личности, происхождения, привилегий и доступа к ресурсам, и мы признаем, что каждый участник имеет право голоса.

Политика Ассоциации специализированного кофе в отношении косвенных накладных расходов на исследования

Политика Ассоциации специализированного кофе, некоммерческой организации, базирующейся в штате Калифорния, заключается в том, что при спонсировании исследований не оплачиваются косвенные накладные расходы.

История Ассоциации специализированного кофе

Основанная в январе 2017 года в результате объединения Ассоциации специализированного кофе Америки и Ассоциации Специализированного кофе Европы, SCA объединяет богатую историю по обе стороны Атлантики и по всему миру.

Бывшая Ассоциация специализированного кофе Америки (SCAA) была создана в 1982 году небольшой группой профессионалов в области кофе, которые искали общий форум для обсуждения вопросов и установления стандартов качества для торговли специализированным кофе.

Бывшая Европейская ассоциация специализированного кофе (SCAE) была образована на встрече представителей европейского кофейного сообщества в Лондоне в 1998 году.

К 2016 году обе организации насчитывали около 10 000 членов в совокупности и поддерживали процветающую сеть отделений, возглавляемых добровольцами, по всей Европе.