Список 10 стран с уникальной кофейной культурой

Кофе — любимый напиток во всем мире, но в каждой стране он свой. Узнайте, что заказать в этих странах, чтобы почувствовать вкус местной жизни.

Кофе — популярный напиток во всем мире, и в каждой стране подают его собственную версию. Во многих местах местный способ подачи или потребления кофе пропитан богатой культурой и традициями. Таким образом, знакомство с кофейной культурой страны знакомит посетителей с самой страной.

В этих 10 странах есть уникальные кофейные культуры, которые обязательно возбудят вкусовые рецепторы путешественников. Узнайте, чем они отличаются друг от друга и какой напиток заказать при посещении, чтобы получить подлинный опыт.

1 Турция

Турецкий кофе имеет много общего с греческим кофе в том, как он готовится, и в небольшом размере порции. Однако роль кофе в турецкой культуре носит более ритуальный характер и сосредоточена вокруг дружбы и гостеприимства. Свежеобжаренные высококачественные бобы измельчают в мелкий порошок, а затем добавляют в кастрюлю с холодной водой и иногда сахаром. Кастрюлю ставят на огонь и варят медленно, так что поверх кофе образуется слой пены. Кофе подается со стаканом воды и кусочком рахат-лукума.

Ритуал правильного заваривания кофе передается из поколения в поколение, как и правила этикета, связанные с этой практикой. Например, гости должны пить из более изысканных чашек, чем хозяин, чтобы почтить их. Посидев за чашечкой настоящего турецкого кофе во время посещения Турции, путешественники по-новому оценят культурные и духовные свойства напитка.

2 Коста-Рика

Коста-Рика славится своими кофейными зернами, но это не единственное преимущество страны в кофейном секторе. Костариканцы наслаждаются традиционным способом приготовления кофе, который называется чорреадор. Chorreador состоит из мешка, похожего на носок, который висит на деревянной подставке и позволяет горячей воде литься в чашку, одновременно отфильтровывая гущу. Классический метод заваривания коста-риканского кофе напоминает североамериканский “заливной” кофе, который стал популярным в последние годы.

Заказ кафе chorreador во время посещения Коста-Рики — лучший способ познакомиться с местной кофейной культурой.

3 Франция

Франция, возможно, не находится в поле зрения многих людей как страна с исключительной кофейной культурой, но так и должно быть. Французы ответственны за восхитительный напиток, известный как Кофе с молоком, и каждый путешественник должен заказать его один раз во время посещения Парижа.

Кофе с молоком — это кофе с горячим молоком, который отличается от кофе с обычным молоком. Во Франции это называют “белым кофе”. Кофе с молоком также отличается от латте тем, что соотношение кофе и молока разное. В латте соотношение молока и кофе составляет 2 к 1, а в кофе с молоком — 1 к 1.

4 Италия

Италия является неотъемлемой частью мировой кофейной сцены. Это родина капучино, а всемирно известный эспрессо родом из Милана. Во многих отношениях Италия является кофейной столицей мира, поэтому ценители кофе, посещающие эту прекрасную страну, должны попробовать эти напитки у себя на родине.

При заказе кофе в Италии по умолчанию используется эспрессо. Если вы попросите чашку кофе, вы получите порцию эспрессо. Люди обычно пьют это прямо за стойкой, как в баре, вместо того, чтобы занимать столик. На завтрак в Италии закажите капучино и круассан, чтобы получить подлинный опыт.

5 Австралия

Земля внизу имеет высокие стандарты для чашки кофе, поэтому путешественники должны видеть, из-за чего суета при посещении. У австралийцев есть множество местных кофеен на выбор, вместо того чтобы стекаться в крупные сети, такие как Starbucks, как это обычно делают американцы. Вместо этого австралийцы наслаждаются фирменной обжаркой в меньших размерах и, как правило, крепче, чем кофе в Америке. Они также добавляют меньше подсластителей.

Находясь в Австралии, закажите плоский белый, чтобы ощутить подлинный вкус местной кофейной культуры. Этот напиток содержит две порции эспрессо с пеной и парным молоком сверху.

6 Индонезия

В Индонезии есть настоящий единственный в своем роде кофейный опыт, который путешественники могут попробовать, посещая Юго-Восточную Азию. Копи Лувак относится к кофе, приготовленному из частично переваренных зерен, которые передаются кошкой-циветтой. Среди туристов он заслужил прозвище ”какашечный кофе».

Циветта-кошка ест кофейные вишни и не ест бобы, поэтому она какает бобы обратно с усиленным вкусом.

7 Мексика

Мексиканская кофейная культура не так широко известна, как традиции некоторых других народов, но вкус не похож ни на один другой кофе в мире. Мексиканцы наслаждаются традиционным напитком под названием Café de Olla, который представляет собой кофе с пряностями. Его готовят в глиняном горшке, откуда и пошло название.

Кофе подслащивают пилончилло, а затем приправляют гвоздикой, бадьяном и корицей. Аромат корицы сильно ощущается, когда вы потягиваете чашку Café de Olla, что делает его идеальным для прохладного утра.

8 Швеция

Швеция — отличное место для любителей кофе, тем более что шведы имеют один из самых высоких уровней потребления кофе на душу населения в мире. Шведам нравится практика под названием Fika, которая относится к перерыву на кофе, где люди собираются и общаются за выпивкой и перекусывают.

В шведской Лапландии также есть уникальная кофейная традиция, известная как Kaffeost. В северной Скандинавии Kaffeost означает “кофейный сыр”. Название может показаться кому-то странным, но в северной Швеции принято макать сыр в чашку кофе, прежде чем съесть его.

9 Греция

Греция обладает невероятной кофейной культурой и предлагает уникальный вкус для тех, кто любит пить свои напитки с кофеином горячими или холодными. Традиционный греческий кофе готовится из крепкой заварки с использованием зерен мелкого помола. Напиток нефильтрованный, поэтому гуща находится на дне чашки, а сверху — приятный слой пены.

Для тех, кто предпочитает напитки со льдом, обязательно попробуйте греческое фраппе (также называемое фраппе Нескафе). Этот холодный напиток содержит молоко, сахар, лед и растворимый кофе

10 Вьетнам

Во Вьетнаме кофе — это не просто напиток для начала дня; это то, чем люди наслаждаются утром, в полдень и даже ночью. Вьетнам предлагает одни из лучших сортов кофе в мире и предлагает два уникальных напитка, которые каждый путешественник должен попробовать во время посещения. Вьетнамский кофе со льдом состоит из кофе средней или темной обжарки со льдом в сочетании со сгущенным молоком. Это идеальное освежающее средство для жаркого дня.

Еще один уникальный заказ кофе, который не следует упускать из виду при посещении Вьетнама, — это egg coffee. Этот вкусный сливочный горячий напиток готовится путем смешивания яичного желтка со сгущенным молоком, чтобы создать пенистое дополнение к чашке кофе.