Этикет кофе: 11 советов для посетителей кофейни
1960-е и 1970-е годы ознаменовались восхождением “эры специализированного кофе”, где ценности качества и превосходства в приготовлении кофе стали на первый план, вместе с разнообразными вкусами и ароматами. Латте, эспрессо и капуччино – среди популярных напитков, и их известность распространяется на тысячи современных кофеен, оснащенных передовыми технологиями обжарки и приготовления кофе по всему миру.
В этих современных кофейнях профессиональные кофейные мастера, известные как “бариста”, выделяются своими навыками, доброжелательностью и уникальными подачами кофе. Они постоянно инновируют, чтобы улучшить качество кофе. При посещении кофейни важно придерживаться определенных правил или “кофейного этикета”, чтобы обеспечить приятный опыт для всех. Вежливые клиенты всегда предпочтительны для кофейных мастеров.
Вот 11 рекомендаций для утонченного поведения в кофейнях:
- Проверьте меню: При прибытии в кофейню ознакомьтесь с меню, чтобы избежать сюрпризов, если вашего любимого напитка нет в наличии.
- Глазной контакт: При заказе кофе помните, что вы общаетесь с реальным человеком. Говорите четко и уважительно, избегая отвлечения от телефона.
- Уточните предпочтения: Будьте ясны в своем заказе, включая детали, такие как тип молока, размер напитка и температура.
- Не меняйте заказ в неподходящее время: Старайтесь не изменять свой заказ после его оформления, особенно в часы пик.
- Доверие важно: Не сомневайтесь в навыках баристы и не спрашивайте о безкофеиновых вариантах, если вы не заинтересованы, так как это может быть назойливым.
- Уважайте время: Не задерживайтесь за столом; уходите сразу после завершения кофе, чтобы дать другим возможность сесть.
- Модерация в шутках: Избегайте повторяющихся шуток в часы пик; бариста может быть занят.
- Без лекций о кофе: Не демонстрируйте свои знания о кофе перед баристой, который может не быть заинтересован.
- Доброта ценится: Помните, что чаевые значительно влияют на доход баристы, поэтому будьте щедры.
- Избегайте эгоистичного поведения: Не занимайте большие столы одним и не отвлекайте других своими устройствами или разговорами.
- Тщательно утилизируйте остатки кофе: Передайте остатки кофе сотрудникам заведения, а не выбрасывайте их в мусорное ведро.
