Идея No Normal Coffee родилась во время похода по Швейцарии и была воплощена в Швейцарии. Основатели Александр Хэберлин и Филипп Грайнахер создали революционный продукт: кофейную пасту в тюбиках. Совмещая инновации, устойчивость и швейцарскую точность, этот продукт предлагает простое, качественное и удобное решение для любителей приключений.
История создания No Normal Coffee
Идея родилась из вызовов, с которыми столкнулись Хэберлин и Грайнахер во время похода. Александр нес громоздкое оборудование для приготовления кофе, а Филипп использовал растворимый кофе, который не соответствовал его вкусовым ожиданиям. Вернувшись в Швейцарию, они переосмыслили свой кофейный опыт, вдохновившись швейцарской традицией упаковки продуктов в тюбики, и разработали уникальный продукт, сочетающий удобство и вкус.
Продукт: Кофе в тюбике
No Normal Coffee состоит из 100% арабики из Колумбии, сертифицированной Fairtrade, и представлен в виде концентрированной пасты. Для приготовления чашки требуется всего 5 граммов пасты, смешанных с 100 мл горячей воды. Каждый компактный тюбик рассчитан на 20 порций и может храниться до года без охлаждения, что делает его идеальным выбором для любителей приключений. Готовый напиток обладает насыщенным вкусом с нотками шоколада, карамели и орехов.
Эксклюзивное интервью с Александром Хэберлином
В этом эксклюзивном интервью с Александром Хэберлином, сооснователем и директором по маркетингу No Normal Coffee, мы отправляемся в увлекательное путешествие, чтобы узнать больше об этом инновационном продукте, который обещает переписать правила и бросить вызов традициям и ритуалам, связанным с нашим любимым напитком, адаптируя его к разнообразным вкусам.
Чем кофейная паста No Normal Coffee отличается от других портативных решений для приготовления кофе?
В отличие от других портативных решений для приготовления кофе, таких как AeroPress, Cafflano или Wacaco, No Normal Coffee использует концентрат кофе в виде пасты, поэтому нет необходимости молоть зерна или носить с собой оборудование. Одна чайная ложка пасты, залитая горячей водой или молоком, и кофе готов. Вам не понадобятся кофейные зерна или кофемолка, что делает No Normal Coffee очень простым вариантом для приготовления кофе в дороге. Благодаря алюминиевой тубе концентрат можно хранить без охлаждения и легко брать с собой в любые поездки.
Как вы обеспечиваете, чтобы вкус и качество кофейной пасты оставались неизменными по сравнению с традиционными методами заваривания?
«Мы уделяем большое внимание качеству нашего кофе и используем 100% арабику из Колумбии, сертифицированную Fairtrade. Наш кофейный концентрат производится в Швейцарии, где ведущие специалисты обеспечивают максимальное сохранение ценных вкусовых качеств кофе. Наша цель — не заменить вкус или ритуал традиционного приготовления кофе. Скорее, мы предлагаем альтернативу, которая создает новое понимание наслаждения кофе, особенно в условиях на открытом воздухе».
Планируете ли вы расширить ассортимент, добавив новые вкусы, сорта кофе или форматы?
«Да, мы планируем запустить больше вкусов, так как заметили, что есть спрос на создание персонализированных и индивидуальных вариаций кофе. Для большей гибкости мы рассматриваем варианты меньших форматов тюбиков. Мы постоянно учитываем отзывы наших клиентов, чтобы адаптировать продукт и наш ассортимент в соответствии с их потребностями».
Как экологичная и компактная упаковка соотносится с видением компании в области устойчивого развития?
«Сегодня устойчивое развитие является ключевым аспектом, который должна учитывать каждая компания, и кофейная индустрия не исключение. Для нас это также важная часть наших ценностей и решений. Выбор упаковки нашего кофейного концентрата в алюминиевые тубы имеет ряд явных преимуществ: алюминий обладает большим потенциалом для систематической переработки и легче перерабатывается, чем многие другие материалы. Кроме того, при приготовлении кофе не образуется отходов, что является еще одним шагом к экологичному потреблению.
В то же время алюминиевая туба обеспечивает долгий срок хранения нашего кофейного концентрата без необходимости дополнительного охлаждения. Мы постоянно работаем над тем, чтобы сделать наши производственные процессы более устойчивыми и принимать экологически осознанные решения. Для нас устойчивость — это не конечная цель, а путь, по которому мы постоянно движемся».
Какие отзывы вы получили от клиентов и как они повлияли на разработку продукта?
«Реакция на наш продукт была огромной — мы определенно стали горячей темой обсуждения в социальных сетях и прессе. Наша нестандартная упаковка, напоминающая тюбик зубной пасты или краски, привлекла не меньше внимания, чем тот факт, что наша кофейная паста съедобна.
Мнения разделились: кто-то обожает No Normal Coffee, а кто-то предпочитает другие альтернативы. Но мы видим, что наш продукт вызывает интерес и вовлеченность, а это то, что важно для молодой компании. Особенно нас радует растущее признание среди любителей активного отдыха, которые ценят практичность кофе в тюбике. Это вдохновляет нас на правильном пути и мотивирует продолжать развиваться в этом направлении».
Планируете ли вы расширить дистрибуцию No Normal Coffee за пределы аудитории любителей активного отдыха, например, на городские или офисные рынки?
«Наш продукт предназначен для использования на природе и может работать в самых экстремальных условиях. Однако это не значит, что он не может использоваться в городских или офисных условиях. Мы любим приводить аналогию с курткой Patagonia — она разработана для активного отдыха, но используется и любима в любых условиях».
Какие новые разработки или продукты вы планируете запустить?
«Мы работаем над несладкой версией нашего текущего темного обжаривания, и все признаки указывают на то, что это будет потрясающе!»
Каковы ваши долгосрочные цели в плане роста бренда и узнаваемости?
«Наша долгосрочная цель — установить прочное глобальное присутствие и стать брендом кофе для активного отдыха номер один. Мы уже имеем разнообразную международную клиентскую базу, но стремимся упростить доступность продукта в разных странах, решив логистические задачи. Мы также хотим быть признанными в Швейцарии и за ее пределами как высококачественный и универсальный выбор для любителей кофе. Постоянно укрепляя доверие, поддерживая качество и следуя нашим инновациям и ценностям, мы надеемся закрепиться на рынке и четко определить, что делает No Normal Coffee уникальным брендом».
Перезагрузка культуры кофе
No Normal Coffee — это не просто удобный продукт. Это смелое переосмысление культуры кофе, которое ставит во главу угла устойчивость и инновации. От искателей приключений, ищущих практичность, до истинных ценителей качества, бренд предлагает новый способ наслаждаться кофе — соответствующий требованиям современного динамичного образа жизни.