Ванузия Ногейра о вызовах устойчивого развития в кофейной отрасли на выставке Specialty Coffee Expo 2025
Во время выставки Specialty Coffee Expo 2025 в Хьюстоне Ванузия Ногейра, исполнительный директор Международной организации по кофе (ICO), рассказала о ключевых вызовах в области устойчивого развития, с которыми сталкивается мировая кофейная отрасль. Интервью провёл мексиканский специализированный журнал El Mundo del Café La Revista. Оно было опубликовано в формате видео на официальной странице журнала в Instagram.
Qahwa World публикует основные моменты этой беседы, затрагивающей такие важные темы, как изменение климата, экономическая устойчивость и инновации в производстве кофе.
Выступая на выставке, Ногейра отметила значимость Specialty Coffee Expo как крупнейшего международного события в сфере кофе specialty. Она также приняла участие в церемонии вручения премий в области устойчивого развития, организованной Ассоциацией кофе specialty (SCA).
«Эта выставка переполнена людьми и идеями, и для меня большая честь обсуждать здесь будущее кофе», — заявила Ногейра.
Она пояснила, что премии за устойчивое развитие вручаются с момента их учреждения несколько лет назад, а категории были обновлены около двух–трёх лет назад. Сейчас награды присуждаются в двух категориях: коммерческим компаниям и некоммерческим организациям.
В этом году победителем в коммерческой категории стала обжарочная компания из Индии. Однако её представители не смогли присутствовать на церемонии из-за визовых и миграционных проблем. В категории некоммерческих организаций победу одержала немецкая организация Fairtrade International, признанная за вклад в развитие экономической, социальной и экологической устойчивости.
Говоря о вызовах, связанных с изменением климата, Ногейра подчеркнула серьёзные последствия экстремальных погодных явлений для производства кофе:
«Мы наблюдаем длительные засухи и рекордно высокие температуры, что серьёзно сказывается на урожаях», — отметила она.
Чтобы справиться с этими вызовами, Ногейра указала на необходимость инвестиций в разработку новых сортов кофе, устойчивых к жаре и засухе, а также в модернизацию методов ведения сельского хозяйства, включая восстановление почвы и эффективное орошение.
Она также подчеркнула, что Международная организация по кофе активно сотрудничает с группой G7, Европейским союзом и Всемирным банком с целью привлечения финансовой поддержки для производителей кофе.
Касаясь экономической устойчивости, Ногейра отметила, что, несмотря на некоторое повышение цен на кофе, перед отраслью по-прежнему стоят серьёзные вызовы. Она призвала к балансу между доступностью кофе для потребителей и справедливой оплатой труда производителей:
«Потребители могут замечать рост цен в супермаркетах и кафе, но важно понимать, что справедливая цена необходима для обеспечения достойной жизни фермеров», — добавила она.
В завершение Ногейра обратилась с посланием к производителям кофе в Мексике и по всему миру:
«Нам необходимо продолжать искать инновационные решения, которые будут уважать окружающую среду и одновременно обеспечивать устойчивое производство, поддерживающее фермерские семьи», — заявила она.
Интервью было проведено и первоначально опубликовано мексиканским специализированным журналом El Mundo del Café La Revista в Instagram в рамках выставки Specialty Coffee Expo 2025.
