Новости

Исследования

Китайское исследование: сладкий кофе связан с меньшим риском ранней смерти

Новое исследование показало, что сладкий кофе снижает риск смерти исследование. Источник: Американский колледж врачей / Annals of Internal Medicine | Дата: 3 июня 2026 года Китайское исследование: сладкий кофе связан с меньшим риском ранней смерти Главные выводы: Исследование Южного медицинского университета в Гуанчжоу охватило более 171 тысячи человек и длилось 7 лет. Несладкий кофе снижал

5 Мин. чтение

Кофе, который объединил Роналдиньо и Месси

Источник: Испанская пресса (подкаст HProject) | Дата: 3 июня 2026 года Кофе, который объединил Роналдиньо и Месси Главные моменты: Бывший игрок «Барселоны» Андреа Орланди раскрывает детали отношений Роналдиньо и молодого Месси. Роналдиньо в шутку просил Месси приготовить ему кофе. Месси действительно готовил кофе, проявляя уважение и привязанность. Бразильская звезда поддерживала Месси и говорила: «Однажды ты

Россия ввела обязательную цифровую маркировку кофе и цикория с июня 2026

Источник: ТАСС + Qahwa World | Дата: 2 июня 2026 года Россия ввела обязательную цифровую маркировку кофе и цикория с июня 2026 года Главные пункты: Россия запускает обязательную маркировку кофе и цикория в системе «Честный знак» с 1 июня 2026 года. На каждую упаковку наносятся коды Data Matrix для полной прослеживаемости. Потребители могут проверить продукт

5 Мин. чтение

Исследования

Спешелти кофе в Америке достиг рекорда в 2026 году

Источник: Национальная кофейная ассоциация США (NCA) | Автор: Отдел специализированных отчётов | Дата: 2 июня 2026 года Спешелти кофе в Америке достиг рекорда в 2026 году Главные выводы: 47% взрослых американцев пили спешелти кофе вчера. Это самый высокий показатель за всю историю. Спешелти кофе обгоняет традиционный кофе по ежедневному потреблению (47% против 42%). 58% американцев

6 Мин. чтение

2026-06-02

интервью

Цены на специалити кофе в Дубае: справедливо или завышено?

Расследование: Али Азакари | Qahwa World | 2 июня 2026В этом материале мы рассматриваем цены на специалити кофе Дубай. Ключевые выводы Цены на специалити кофе в Дубае значительно выросли, вызвав жаркие споры среди экспертов. Драгослав Джудович детально разбирает реальную себестоимость чашки: от 15 до 35 дирхамов без учёта прибыли. Сара Сахван утверждает, что некоторые кафе

10 Мин. чтение

2026-06-01

Устойчивый кофе: эксцельса и либерика дают надежду

Автор: Qahwa World Источник: Mongabay (Meena Menon) Дата: 1 июня 2026 г.Тема статьи: устойчивый кофе и изменение климата. Устойчивый кофе: эксцельса и либерика дают надежду Краткое содержание: Mongabay опубликовал этот репортаж. Арабика и робуста сталкиваются с растущими угрозами из-за жары и нестабильных дождей. Менее известные виды кофе, такие как эксцельса и либерика, привлекают внимание своей

5 Мин. чтение

2026-06-01

Эфиопский кофе прибыл на Шетланды через ящик честности

Автор: Qahwa World Источник: На основе репортажа Ионы Николь, BBC Scotland News Дата: 31 мая 2026 г.Этот материал посвящён теме: эфиопский кофе в Шетланде. Эфиопский кофе прибыл на Шетланды через ящик честности Краткое содержание: BBC опубликовала эту историю. Нетсанет Сори переехала из Эфиопии на Шетланды и привезла с собой кофейные традиции. Теперь она продаёт обжаренный

2026-05-31

Турецкая кофейная культура: от кофехонэ до спешелти баров

Автор: Qahwa World Источник: Исследование турецкой кофейной культуры Дата: 30 мая 2026 г. Турецкая кофейная культура: от кофехонэ до спешелти баров Краткое содержание: Турецкая кофейная культура — одна из старейших в мире. ЮНЕСКО признаёт её за ритуалы заваривания и социальные традиции. Главные особенности: очень тонкий помол, варка в джезве, подача с водой и сладостями. Турецкий

7 Мин. чтение

2026-05-30

Цены на кофе упали из-за прогнозов сухой погоды в Бразилии

Автор: Qahwa World Источник: Barchart Дата: 29 мая 2026 г. Цены на кофе упали из-за прогнозов сухой погоды в Бразилии Краткое содержание: Фьючерсы на арабику с поставкой в июле упали на 2.70% после прогнозов сухой погоды в Бразилии, что позволит возобновить сбор урожая. Робуста снизилась на 2.14% на фоне улучшения прогнозов мировых поставок и роста

2026-05-29

Штраф $1.8 млн за горячий кофе обжалован из-за несуществующего стандарта температуры

Автор: Qahwa World Дата: 29 мая 2026 г. Штраф $1.8 млн за горячий кофе обжалован из-за несуществующего стандарта температуры Краткое содержание: Центр Potomac Falls обжаловал штраф в $1.8 млн по делу об ожоге пациента горячим кофе, заявив, что федерального стандарта температуры кофе не существует. Учреждение утверждает, что регуляторы опирались на несуществующий стандарт, что ставит под

2026-05-29