Циркулярная экономика и регенеративное земледелие: путь к достойному и устойчивому доходу для стран-производителей кофе
В рамках выставки World of Coffee Geneva 2025 в четверг, 26 июня, состоится важная панельная дискуссия под названием «Циркулярная экономика и регенеративное земледелие: путь к достойному и устойчивому доходу». Участники обсудят, как новые устойчивые модели могут изменить экономику кофейного сектора и улучшить условия жизни для производителей.
Каждый год мировая кофейная индустрия генерирует более 40 миллионов тонн биомассы в процессе переработки кофе — биологических отходов, которые зачастую не используются, несмотря на их потенциал в создании новых продуктов, сокращении отходов и увеличении доходов производителей.
В центре обсуждения — Доклад о развитии кофейной отрасли 2025 года, опубликованный Международной организацией по кофе (ICO) под названием «За пределами кофе: к циркулярной экономике кофе». Четвёртое издание этого доклада подготовлено в сотрудничестве с Международным торговым центром (ITC), Фондом Лавацца, Политехническим университетом Турина и Центром циркулярной экономики в кофе (C4CEC), при участии глобальной рабочей группы.
Модератором дискуссии выступит Эрнан Мэнсон, руководитель программы инклюзивных агропромышленных систем в ITC. Обладая богатым международным опытом в построении устойчивых цепочек поставок в секторах какао, кокоса и кофе, он также является соавтором четвёртого издания «Руководства по кофе» от ITC.
Основные вопросы панели:
-
Как адаптировать принципы циркулярной экономики к реальностям стран-производителей кофе?
-
Как регенеративное земледелие может укрепить экосистемы и повысить доходы фермеров?
-
Какова роль мирового кофейного сообщества в продвижении этих практик на глобальном уровне?
Участие в лекции бесплатно для всех обладателей входных билетов на выставку World of Coffee. Слушатели получат практические знания о том, как циркулярная экономика может стать двигателем экономического роста и устойчивости для кофейных сообществ по всему миру.
Для получения дополнительной информации посетите официальный сайт World of Coffee Geneva или обратитесь к представителям C4CEC и ITC на выставке.
