Кофе взлетел в цене — вот как сэкономить на утреннем кофе

Кофе взлетел в цене — вот как сэкономить на утреннем кофе:

• 1. Смолоть самостоятельно

Мы знаем, что есть определенный уровень удобства и экономии времени, который дает покупка кофейной гущи вместо целых зерен. Но, в конце концов, ваш кошелек поблагодарит вас за переход. Автор Roasty Coffee Келси Уодделл говорит: «Предварительно намолотый кофе часто стоит дороже, чем кофе из цельных зерен, а перемалывание зерен своими руками может сэкономить деньги, но при этом получить гораздо лучший вкус».

Если вы не хотите тратить деньги на модную кофемолку, вы можете выполнить эту работу с помощью кухонного комбайна или мощного блендера, такого как Nutribullet. Но если вы решите выйти в высшую лигу и инвестировать в гриндер, он, скорее всего, окупит себя в кратчайшие сроки. Пока вы ходите по магазинам и взвешиваете варианты, подумайте о том, чтобы купить жерновную кофемолку, которую предлагает Хоар. Жерновые кофемолки измельчают кофейные зерна между двумя вращающимися жерновами (отсюда и название), что обычно приводит к более однородному и качественному помолу.

• 2. Обратите внимание на количество, которое вы используете

Вы когда-нибудь собирались сварить себе утреннюю кофеварку и заканчивали тем, что позорно выливали несколько грустных чашек, оставшихся от вчерашнего пива? Ну, это просто деньги на ветер… в буквальном смысле. Убедитесь, что вы делаете только то, что вам нужно изо дня в день. Помните, вы всегда можете сделать еще несколько чашек, но вы не можете волшебным образом превратить эту жидкость обратно в молотый кофе!

Уодделл также подчеркивает важность использования правильного соотношения кофе и воды. Она говорит: «Использование слишком большого количества кофе может быть пустой тратой зерен и денег, а слишком малое использование может привести к слабому или безвкусному кофе». Чтобы получить максимальную отдачу от вашей драгоценной кофейной гущи, вам необходимо тщательно ее отмерить. Положите обычную суповую ложку обратно в ящик и вместо нее используйте кофейную ложку с точными размерами. Если вы хотите разобраться в мельчайших деталях, вам также могут пригодиться кухонные весы.

• 3. Рассмотрите новый метод заваривания

Есть много разных способов заваривания кофе дома, и не все они созданы равными с точки зрения качества и цены. «Некоторые методы пивоварения требуют дорогостоящего оборудования или фильтров, в то время как другие могут быть более рентабельными», — говорит Уодделл. «Например, френч-пресс или пуровер могут быть доступными и давать отличные результаты». Аэропрессы и автоматические капельные машины также довольно распространены и являются более экономичным выбором. Хоар также специально предостерегает от готовых и запечатанных одиночных чашек, таких как Keurig K-Cups, которые, по ее словам, стоят в среднем примерно на 400% дороже, чем другие методы заваривания.