Дубай готовится принять важное событие для любителей кофе, профессионалов и лидеров индустрии с приближением выставки GulfHost 2024, которая предложит уникальное погружение в мир кофе через Лабораторию кофейного опыта. Мероприятие пройдет с 5 по 7 ноября в Заабиль Холле, в Дубайском Всемирном Торговом Центре, и соберет ведущих специалистов в мире кофе, предоставляя непревзойденную платформу для обучения, общения и изучения последних тенденций в производстве, приготовлении и бизнесе кофе.
Лаборатория кофейного опыта, являющаяся ключевой частью выставки GulfHost, нацелена на углубление понимания участниками богатого наследия кофе и его будущих перспектив. Программа мероприятия обещает увлекательное путешествие по многообразному и постоянно развивающемуся миру кофе, охватывая такие страны, как Эфиопия, Вьетнам, Италия, Турция и Мексика.
Известные эксперты кофе
Сессии будут вести знаменитые специалисты в области кофе, среди которых Сара Аради, владелица ресторана и кафе Al Habasha, и Медина Ильяссова, основательница Medina Coffee. В мероприятии также примут участие такие крупные фигуры, как Мэтт Тугуд, соучредитель и генеральный директор компании RAW Coffee, и Антонио Нурри, генеральный директор Nurri Espresso. Эти лидеры кофейной индустрии предложат участникам глубокие инсайты в технические и культурные аспекты кофе.
Особое внимание будет уделено Расаму Адаби, главе отдела обучения и контроля качества в Coffee Market Innovations, который поделится ценными советами по контролю качества и тенденциям в методах экстракции кофе. Другие эксперты, такие как Джерри Флорес, менеджер по напиткам в Café Bateel, и Дэвид Барраза, коммерческий директор Juan Valdez, проведут живые демонстрации и мастер-классы, гарантируя, что участники уйдут с полезными знаниями для улучшения своих навыков и бизнеса.
Исследование культуры за каждым напитком
Мероприятие, рассчитанное на три дня, будет насыщено практическими мастер-классами и интерактивными демонстрациями, которые подчеркивают важность понимания традиций, связанных с каждым кофейным напитком. От сессий по приготовлению эспрессо, вдохновленных итальянской неаполитанской культурой кофе, до обсуждений важности арабского кофе, участники смогут узнать скрытые истории, формирующие мировые кофейные культуры.
Традиции греческого и турецкого кофе также будут в центре внимания, с мастер-классами, обучающими участников процессу приготовления этих напитков и их культурному и историческому значению. Разнообразие представленных кофейных культур обещает богатый опыт для участников, где каждая сессия даст новые знания о различных методах заваривания, философиях приготовления кофе и региональных вкусовых особенностях.
Практические навыки и будущие тренды
Любители кофе и профессионалы получат возможность улучшить свои технические навыки в рамках мастер-классов, охватывающих широкий круг тем, таких как искусство латте, вспенивание молока, техники обжарки и мастерство работы с эспрессо-машинами. Участники также будут в курсе последних технологических новшеств в индустрии кофе и узнают, как такие инновации, как производство замороженного кофе и устойчивые практики, изменяют рынок.
Эксперты, такие как Маттео Д’Оттавио, консультант по кофе, и Дженк Гиргинол, консультант по гастрономии и автор книг о кофе, проведут живые демонстрации передовых методов заваривания, а Джинни Тан, менеджер по категориям кофе и напитков в ADNOC Distribution, расскажет о важности операционных стратегий, которые повышают эффективность и качество в кофейном бизнесе.
Растущая кофейная индустрия
С ростом потребления кофе и развитием кофейной индустрии на Ближнем Востоке и в Северной Африке, которая, как ожидается, достигнет более 15,26 миллиардов долларов США к 2030 году, Лаборатория кофейного опыта на GulfHost 2024 проводится в критически важное время для профессионалов кофейной индустрии региона. Это событие предоставляет владельцам кафе, бариста и руководителям кофейных компаний ценную возможность расширить свои знания и отточить навыки, чтобы оставаться на передовой кофейной революции.
Участники также получат ценные инсайты от ключевых игроков индустрии, таких как Ситарам Напит, соучредитель и генеральный директор The Ore Coffee, и Ставрос Лампринидис, знаменитый консультант по кофе и барменству, которые продемонстрируют важность устойчивости и инноваций в современной конкурентной кофейной индустрии.
Лаборатория кофейного опыта на GulfHost 2024 — это знаковое событие для профессионалов в области кофе, которые стремятся обогатить свои знания и оставаться в авангарде индустрии, которая постоянно меняется. Благодаря мастер-классам, живым демонстрациям и занятиям, которые проводят легенды кофейного мира, участники получат возможность повысить уровень своего мастерства и наладить ценные связи в глобальном кофейном сообществе.
Для тех, кто увлечен кофе, это событие, которое нельзя пропустить — оно раскрывает не только секреты приготовления кофе, но и истории, техники и тренды, которые делают кофе одним из самых любимых напитков в мире.