Цены на кофе достигли рекордных высот на фоне глобального кризиса поставок

В 2024 году цены на кофе резко выросли, установив новые рекорды. Во вторник стоимость кофе увеличилась на 5%, достигнув 347 долларов за контракт (100 фунтов), что стало самым высоким уровнем за всю историю. С начала года цены на кофе поднялись на 83%, превысив рекорды 1975 года, когда катастрофический «черный мороз» уничтожил кофейные плантации в Бразилии.

Этот резкий рост цен вызван возрастающими опасениями по поводу глобального кризиса поставок, который может превратить кофе из повседневного напитка в предмет роскоши. С 2020 года мировые цены на продукты питания выросли более чем на 25% из-за инфляции и постоянных перебоев в цепочках поставок, что сделало кофе одной из самых пострадавших категорий.

Бразилия, крупнейший производитель кофе в мире, в 2024 году столкнулась с сильной засухой, что вызвало опасения за урожай. Во Вьетнаме, втором по величине производителе кофе, основная зона выращивания также пострадала от жестокой засухи, что усугубило опасения по поводу нехватки поставок. Вместе Бразилия и Вьетнам обеспечивают более половины мирового производства кофе, что делает эти климатические проблемы особенно значимыми.

Международная организация кофе (International Coffee Organization) сообщила в июле 2024 года, что её составной ценовой индекс, являющийся ключевым ориентиром для мировой кофейной индустрии, достиг максимального уровня за 13 лет, составив около 2,27 доллара за фунт. Нехватка более дешевых робуста-бобов усилила спрос на арабику, которая популярна среди специализированных кофеен.

Райан Делани, основатель Академии торговли кофе, отметил острую нехватку поставок, заявив: «В мире просто не хватает кофе». В ноябре 2024 года компания Nestlé, крупнейший производитель кофе, объявила о повышении цен и уменьшении размера упаковок, чтобы снизить влияние высоких цен на бобы на свою прибыль.

Кофе стал одной из самых успешных товарных позиций 2024 года. Фьючерсы на арабику на бирже в Нью-Йорке достигли 47-летнего максимума, поднявшись на 83% с начала года. По данным компании Volcafe, одного из крупнейших мировых трейдеров кофе, прогноз производства арабики на сезон 2025/2026 был снижен почти на 25%, что может привести к глобальному дефициту в размере 8,5 миллионов мешков.

Кофе — один из самых популярных напитков в мире, на который ежедневно полагаются миллиарды людей для получения энергии и концентрации. Однако в условиях изменения климата и экономических трудностей кофе может постепенно превратиться в предмет роскоши. Растущий спрос на кофе в развивающихся странах, особенно в Китае, усиливает давление на мировые цепочки поставок.

На фоне этих вызовов возникает вопрос: останется ли кофе доступным повседневным напитком или превратится в роскошь, доступную лишь немногим?