В России ожидается рост цен на кофе в 2025 году

В 2025 году россиян ожидает значительное подорожание кофе – стоимость может вырасти на 20-25%. Основной причиной роста цен являются неблагоприятные погодные условия в странах-производителях – Бразилии и Вьетнаме, сообщил РИА Новости Антон Тренин, эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА.

Тренин отметил, что в России кофе не производится и полностью зависит от импорта. На мировом рынке около 70% производства приходится на арабику и 30% на робусту. Бразилия, крупнейший производитель арабики, удовлетворяет около трети мирового спроса на этот вид кофе. Однако из-за засухи в ключевых регионах страны с апреля уровень осадков остается значительно ниже среднего, что негативно сказывается на прогнозах урожайности.

Во Вьетнаме, который является крупнейшим производителем робусты, также прогнозируется сокращение урожая из-за тайфунов и нехватки дождей. Эти факторы влияют на общее предложение кофе на мировом рынке, создавая дефицит и стимулируя рост цен.

Эксперт подчеркнул, что если раньше робуста использовалась для удешевления кофейных смесей, то сейчас она практически сравнялась по стоимости с арабикой. На этой неделе цены на кофейные зерна на бирже достигли многолетних рекордов: январские фьючерсы на робусту подскочили выше 5,5 тысячи долларов за тонну – такого уровня не было с начала 2008 года. Стоимость арабики превысила 7,3 тысячи долларов за тонну, что стало рекордом с 1977 года.

Кроме глобальных факторов, на ситуацию в России влияет ослабление курса рубля по отношению к доллару. Это делает импорт кофе дороже и усиливает нагрузку на потребителей. Как отметил Тренин, российские покупатели, скорее всего, продолжат сталкиваться с ростом цен в следующем году.

Общее сокращение запасов кофе и опасения по поводу дальнейших засушливых периодов смещают баланс спроса и предложения на мировом рынке. Эти тенденции поддерживают высокий уровень цен, который, по прогнозам экспертов, сохранится и в 2025 году.