Неделя кофе в Кот-д’Ивуаре демонстрирует переход Африки к устойчивому и высокоценному кофе
Международный торговый центр (ITC) и Международная организация по кофе (ICO) подтвердили свою приверженность инклюзивности и устойчивому развитию во время проведения «Недели кофе» в Абиджане, Кот-д’Ивуар.
За исключением Эфиопии, большинство африканских стран исторически рассматривали кофе в первую очередь как товар на экспорт, а не как напиток для внутреннего потребления. В ряде стран культура потребления кофе оставалась ограниченной, с минимальной добавленной стоимостью и слабой внутренней торговлей. Однако ситуация меняется: на континенте набирает силу новое движение, в рамках которого африканские страны возвращают себе контроль над производством кофе, увеличивают добавленную стоимость на месте, развивают региональную торговлю и формируют внутреннюю культуру потребления.
«Неделя кофе» в Кот-д’Ивуаре стала важным этапом этого преобразования, подчеркнув, что Африка становится не только производителем, но и динамичным кофейным рынком.
В рамках сотрудничества по инициативе Alliances for Action ITC и ICO провели мероприятия, направленные на укрепление цепочек добавленной стоимости, стимулирование инвестиций и развитие технического потенциала, особенно в регионах, производящих робусту. Партнёрами события выступили Совет по кофе и какао Кот-д’Ивуара, Агентство по робусте Африки и Мадагаскара (ACRAM), Ассоциация спешиалти кофе (SCA) и другие организации.
Ключевые мероприятия недели:
-
Обучение бариста и капперов по стандартам SCA: 25 предпринимателей в Абиджане освоили профессиональные навыки дегустации и приготовления кофе.
-
Международный семинар по сохранению и использованию генетических ресурсов кофе, организованный совместно с Crop Trust и Национальным центром агрономических исследований Кот-д’Ивуара (CNRA), собрал 29 участников из 16 стран.
-
Пресс-конференция с участием руководителей ITC, ICO, Crop Trust и Постоянного представителя Кот-д’Ивуара по сырьевым товарам, посла Али Туре.
-
Официальный запуск Методологии ITC по продвижению агробизнес-инвестиций в кофейный сектор, включая семинар для 40 участников по инвестиционной методологии и специальное обучение для 15 человек по подготовке к инвестициям.
Исполнительный директор ICO Ванузия Ногейра отметила:
«Речь идёт о том, чтобы дать странам-производителям инструменты, знания и площадки для самостоятельного преобразования кофейного сектора. Мы хотим сделать качественное кофейное образование более доступным, особенно в странах, производящих робусту».
Директор компании Elima Torréfaction Саханде Мамаду подчеркнул ценность тренинга:
«Это обучение углубило моё понимание сенсорного анализа и каппинга спешиалти кофе. Мы, как обжарщики, теперь осознаём важность улучшения техники обжарки и отбора образцов для клиентов».
Координатор кофейного сектора ITC в Кот-д’Ивуаре Мори Диавара отметил, что ориентация на добавленную стоимость и региональные рынки через адаптированные системы обеспечения качества принесёт больше прибыли местным производителям и переработчикам.
Неделя также стала шагом в укреплении партнёрства ICO–ITC–SCA по профессиональной подготовке африканской молодёжи в кофейном секторе, в соответствии с инициативой DACBA (Пей африканский кофе — развивай Африку), которую возглавляет Межафриканская организация по кофе.
В мероприятиях приняли участие министр сельского хозяйства Кот-д’Ивуара, исполнительный директор ICO и посол Али Туре, что подчеркнуло стратегическое значение сектора. Завершились события выступлением заместителя директора Совета по кофе и какао, который призвал расширять программы по наращиванию потенциала и обеспечению оборудованием для дальнейшего развития отрасли.
Инвестиционный семинар, поддержанный инициативой Alliances for Action, стал площадкой для малого бизнеса по взаимодействию с финансовыми организациями, изучению требований инвесторов и поиску новых возможностей, сосредоточив внимание на увеличении внутренней добавленной стоимости как основе долгосрочной устойчивости сектора.
Посредством инклюзивных партнёрств, практического обучения и содействия инвестициям ITC и ICO стремятся позиционировать страны-производители не только как экспортеров, но и как глобальных лидеров, формирующих будущее устойчивого кофе.
О программе:
Программа ACP Business-Friendly финансируется Европейским Союзом и Организацией африканских, карибских и тихоокеанских государств (OACPS) и реализуется совместно инициативой Alliances for Action ITC, Всемирным банком и ЮНИДО. Она направлена на повышение конкурентоспособности агробизнеса в странах ACP, развитие инклюзивных и устойчивых сельскохозяйственных цепочек добавленной стоимости, приносящих пользу всем участникам.
