Институт качества кофе объявил о глобальном опросе навыков для улучшения стандартов в индустрии

Институт качества кофе, известный своей престижной сертификацией «Кофе-эксперт», объявил о проведении глобальной оценки ключевых навыков, необходимых для дегустаторов кофе. Эта инициатива направлена на обеспечение того, чтобы его учебные программы соответствовали развивающимся потребностям кофейной индустрии.

Майкл Шеридан, генеральный директор Института качества кофе, подчеркнул важность этой инициативы: «Празднуя 20-летие программы ‘Кофе-эксперт’, важно смотреть вперед и обеспечивать, чтобы дегустаторы имели навыки, необходимые для будущей оценки качества кофе».

Опрос, в котором могут принять участие все дегустаторы, включая сертифицированных экспертов и других профессионалов, работающих в области оценки качества кофе, направлен на сбор информации о текущих практиках и компетенциях дегустаторов. Эмма Сейдж, директор по образовательным услугам Института, отметила, что роль дегустаторов кофе значительно изменилась с тех пор, как институт начал профессионализацию этой профессии. «Мы хотим убедиться, что наши учебные программы отражают сегодняшние потребности индустрии, и этот опрос поможет вносить улучшения в наши программы на будущее».

Меррилл ван дер Вальт, менеджер учебных программ Института, присоединилась к организации для усиления образовательных услуг и поддержки этого проекта. Опрос будет коротким, доступным на нескольких языках и рассчитан на профессионалов из мира кофе по всему миру. Полученные данные помогут формировать будущие обновления учебных программ, чтобы они соответствовали современным требованиям к оценке качества кофе.

Институт планирует запустить опрос в начале октября через социальные сети и другие платформы. Это первый этап масштабной оценки навыков, необходимых для улучшения стандартов качества кофе в индустрии.

Профессионалы в области оценки качества кофе, приняв участие в опросе, могут внести свой вклад в развитие сертификационных программ, которые будут более точно отражать реальные навыки, используемые на рабочем месте, и способствовать непрерывному совершенствованию кофейной индустрии.