«Просветленный звон»: в австралийском кафе предлагают чашку кофе за 140 долларов

В одном кафе в Мельбурне, Австралия, по цене 140 долларов США за порцию, подают необычную чашку кофе.

Мельбурн издавна славится своей культурой кофе: итальянские и греческие мигранты наполняют город кофейными напитками и чашками с 1940-х годов.

А для тех, кто ищет новый уровень впечатлений, одно кафе продает чашку в 50 раз дороже, чем обычный флэт уайт или эспрессо.

Кофе, признанный одним из лучших в мире, выращивают в панамском регионе Чирики.

Бобы, получившие название «Черный ягуар», заняли первое место на престижном аукционе Best of Panama 2022 года в категории Natural Geisha, набрав 96,5 баллов из 100.
Они продавались по цене более 2000 долларов США за фунт (450 граммов). Всего было разыграно всего 100 фунтов, и австралийская группа кафе Proud Mary схватила фунт.

«У меня было внетелесное, просветленное покалывание. Это была действительно особенная чашка кофе, с точки зрения вкуса и характера», — сказал владелец Proud Mary Нолан Хирте, который был в жюри.

«Это было прямо на твоем лице, такое выразительное и такое ясное.

«В этом есть что-то просто «вау»».

Black Jaguar — самый дорогой кофе, который когда-либо покупала Прауд Мэри.

Они сделали 22 чашки доступными в Мельбурне, и ограниченное количество было запасено в их кафе в Остине и Портленде в Соединенных Штатах.

Один ценитель летел два часа из Сиднея, чтобы купить делюкс дроп, который подается как пуровер.

Мельбурн — один из богатейших городов одной из богатейших стран мира. Тем не менее, 140 долларов США — это намного больше, чем большинство людей готовы заплатить за чашку кофе.
Но оператор Джейк Ридер, самопровозглашенный «крупный кофеман», выигравший в конкурсе «Черный ягуар», сказал, что без колебаний заплатит за него.

27-летний мужчина описал это как «трогательный опыт».

«Каждый раз, когда вы получаете продукт, получивший столько любви, заботы и внимания, — сказал он, — это заставляет вас что-то чувствовать».

Хирте считает, что кофе — мелочь по сравнению с более дорогими напитками, такими как вино и чай.

«Кофе намного сложнее, чем когда-либо будет вино, но его часто обжаривают до темноты, добавляют в него сахар и поливают молоком — это может быть гораздо больше», — сказал он.

«И кто-нибудь говорит о том, насколько дорогим может быть чай, потому что он значительно превосходит кофе».

«Почему мы пытаемся сдержать это, думая, что у кофе может быть только потолок?»