Эксперты установили, что кофе оказывает стимулирующее действие на пищеварительные процессы.
Как сообщает journalurr, выяснилось, что после изучения около 200 опубликованных научных исследований исследователи обнаружили, что употребление кофе в умеренных количествах по 3-5 чашек в день не вредит процессу пищеварения, а наоборот снижает риск образования камней в желчном пузыре и заболеваемости панкреатитом и некоторыми заболеваниями печени. Потому что они стимулируют секрецию желудка, желчи и поджелудочной железы, необходимую для переваривания пищи.
Они также влияют на микробиом кишечника и сокращают стенки толстой кишки, необходимые для прохождения пищи через пищеварительный тракт.
Анализ результатов 194 научных исследований показал, что употребление кофе в умеренных количествах стимулирует пищеварение и увеличивает количество ”полезных бактерий» в кишечнике, а также оказывает защитное действие на печень, в том числе против злокачественных опухолей.
Результаты исследования показали, что кофе стимулирует секрецию пищеварительного гормона «гастрин» и соляной кислоты, которые помогают переваривать пищу в желудке. Кофе также стимулирует выделение гормона холецистокинина, который увеличивает выработку желчи, а также способствует пищеварению.
Результаты этого исследования показали, что кофе стимулирует движение толстой кишки на 60 процентов лучше, чем вода, и на 23 процента лучше, чем альтернативы кофе без кофеина. То есть кофе способен избавиться от хронических запоров.