ФАО: мировые цены на кофе выросли почти на 40% в 2024 году

Мировые цены на кофе в 2024 году выросли почти на 40% из-за перебоев в поставках, вызванных неблагоприятными погодными условиями в ключевых странах-производителях. Согласно новому исследованию Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), стоимость кофе достигла многолетнего максимума, увеличившись на 38,8% по сравнению со средним показателем предыдущего года.

Резкий рост цен на арабику и робусту

По данным аналитической записки ФАО, в декабре 2024 года арабика, наиболее востребованный сорт кофе, продавалась на 58% дороже, чем годом ранее. В то же время робуста, часто используемая в производстве растворимого кофе, подорожала на 70%. Это привело к сокращению ценового разрыва между двумя основными сортами кофе впервые с середины 1990-х годов.

Перспективы на 2025 год: возможен дальнейший рост цен

Эксперт ФАО прогнозируют, что экспортные цены на кофе могут продолжить рост в 2025 году, если страны-производители столкнутся с дальнейшим сокращением предложения.

Среди главных факторов, повлиявших на рост цен:

• Сокращение экспорта из Вьетнама: продолжительная засуха привела к снижению производства кофе на 20%, а экспорт сократился на 10% второй год подряд.
• Падение производства в Индонезии: избыточные осадки в 2023 году привели к повреждению кофейных ягод, вызвав снижение урожая на 16,5% и падение экспорта на 23%.
• Погодные условия в Бразилии: жаркая и сухая погода заставила пересмотреть прогнозы урожая. Вместо ожидаемого роста на 5,5% производство кофе сократилось на 1,6%.

Дополнительные факторы: рост транспортных расходов

Помимо сокращения поставок, повышение цен на кофе также связано с увеличением транспортных издержек. В декабре 2024 года это привело к росту потребительских цен на кофе:

• В США – на 6,6%.
• В Европейском союзе – на 3,75%.

ФАО: высокие цены должны стимулировать развитие кофейной отрасли

«Высокие цены на кофе могут стать стимулом для инвестиций в технологии, исследования и устойчивые методы ведения сельского хозяйства, что особенно важно для мелких фермеров», – отметил Бубакер Бен-Бельхассен, директор Департамента рынков и торговли ФАО. Он подчеркнул, что климатические изменения оказывают долгосрочное влияние на производство кофе.

ФАО поддерживает кофейные страны, помогая фермерам внедрять климатоустойчивые методы возделывания, которые способствуют восстановлению биоразнообразия.

Глобальный рынок кофе: ключевые факты

• Основные производители: Бразилия и Вьетнам обеспечивают почти 50% мирового производства кофе.
• Роль мелких фермеров: около 80% мирового кофе производится небольшими фермерскими хозяйствами.
• Экономическая значимость:
  • Глобальное производство кофе оценивается в более чем 20 млрд долларов в год.
  • Годовой объем мировой торговли кофе превышает 25 млрд долларов.
  • В 2023 году мировое производство кофе составило 11 млн тонн.
  • Крупнейшие импортеры кофе: Европейский союз и США.
  • Общий оборот кофейной индустрии превышает 200 млрд долларов в год.

ФАО подчеркивает важность рыночной прозрачности и международного сотрудничества для обеспечения устойчивого роста кофейного сектора и защиты доходов миллионов фермеров по всему миру.