FDA разрешает называть кофе с содержанием менее пяти калорий «здоровым»

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) объявило об обновлении правил использования термина «здоровый» в маркировке пищевых продуктов и рекламных заявлениях. Согласно FDA, кофейные напитки, включая те, что смешаны с определёнными ингредиентами, теперь могут называться «здоровыми», если содержат менее пяти калорий на порцию.

Эти изменения вступят в силу 25 февраля 2025 года и являются частью усилий FDA по приведению классификации продуктов в соответствие с последними Диетическими рекомендациями для американцев. Обновлённые правила призваны помочь потребителям принимать обоснованные решения о продуктах и напитках, которые способствуют здоровому питанию.

Роль кофе в новом определении «здорового»

Порог в пять калорий на порцию особенно важен для кофейной индустрии, поскольку кофейные напитки являются одним из крупнейших источников добавленного сахара в рационе американцев. Напитки, превышающие этот порог калорийности, особенно содержащие добавленные сахара, жиры или высокое содержание натрия, не будут соответствовать требованиям для маркировки «здоровый» согласно обновлённым правилам.

Ассошиэйтед Пресс сообщило, что новые правила FDA также расширяют критерии маркировки «здоровый», включая некоторые продукты, ранее исключённые, такие как орехи, семена, рыбу с высоким содержанием жира, например лосося, и определённые масла. Это значительный шаг вперёд в современном питании.

Реакция отрасли

Президент Национальной кофейной ассоциации США Билл Мюррей приветствовал решение FDA, заявив:
«Десятилетия независимых научных исследований показали, что любители кофе живут дольше, здоровее и счастливее. FDA абсолютно права, включая кофе в определение «здорового», что помогает потребителям выбирать напитки, поддерживающие здоровый рацион.»

Широкие последствия

Обновленные правила FDA являются частью более масштабной инициативы по борьбе с хроническими заболеваниями, связанными с питанием, которые остаются одной из основных причин смерти и инвалидности в США. Ассошиэйтед Пресс также отметило, что производители должны полностью перейти на новые правила маркировки до февраля 2028 года, хотя их внедрение возможно и раньше.