Германия зарабатывает на кофе больше, чем африканские страны-производители
Берлин – 14 сентября 2025 – (Qahwa World) – Германия, не выращивающая кофе на своей территории, стала одним из самых влиятельных игроков мировой кофейной индустрии, зарабатывая на экспорте больше, чем все африканские производители вместе взятые. В 2024 году Германия экспортировала более 473 тысяч тонн кофе на сумму 6 миллиардов евро, импортируя зелёные зёрна из стран-поставщиков и перепродавая их после обжарки, упаковки и брендирования.
Африка, являющаяся родиной кофе и включающая 18 стран-экспортёров, до сих пор в основном поставляет сырьё. Недавно Уганда обогнала Эфиопию и стала ведущим экспортёром континента: только в мае 2025 года страна отправила почти 800 тысяч мешков, что составило около 47,6 тысячи тонн и принесло 243 миллиона долларов. Эфиопия, историческое сердце кофе, за тот же период экспортировала 43 481 тонну. По данным Международной организации кофе за март 2023 – февраль 2024 года, Уганда вывезла более 6 миллионов мешков, Эфиопия — около 3,5 миллиона, а Танзания, Кот-д’Ивуар и Кения оказались значительно ниже по объёмам.
Разрыв объясняется добавленной стоимостью. Ещё в 2014 году исследование KPMG показало: Африка экспортировала кофе примерно на 6 миллиардов долларов, тогда как мировая индустрия оценивалась свыше 100 миллиардов благодаря обжарке, купажированию, упаковке, маркетингу и сертификации устойчивости. Германия построила своё преимущество именно на этих этапах: в 2023 году она ввезла почти миллион тонн зелёного кофе, 91% которого поступил напрямую от стран-производителей. Лидерами поставок были Бразилия (341 тысяча тонн), Вьетнам, Гондурас, Уганда, Колумбия и Индия. Даже при снижении импорта на 17% в том году Германия смогла сохранить экспортные объёмы за счёт крупных запасов.
Эта картина подчёркивает простую истину: кофе родился в Африке, но основная прибыль остаётся за её пределами. Пока африканские страны не начнут развивать собственные обжарочные производства, брендинг и сегмент specialty coffee у себя на родине, они будут оставаться поставщиками сырья, а значительная часть доходов продолжит уходить в другие регионы.
