Последний ежемесячный отчет по кофе за январь 2025 года, опубликованный Международной организацией по кофе (ICO), показывает неоднозначную картину для мировой кофейной индустрии. В то время как сводный индикатор цен на кофе (I-CIP) вырос на 3.5% в декабре 2024 года по сравнению с предыдущим месяцем, достигнув 310.1 цента США за фунт, индустрия претерпевает значительные изменения в экспорте, особенно в сегменте робусты.
Согласно отчету ICO, экспорт всех видов робусты снизился на 20.7% по сравнению с декабрем 2023 года, что является одним из самых резких спадов за последние годы. Это снижение связано с неблагоприятными погодными условиями во Вьетнаме и Индонезии, крупнейших производителях робусты в мире, а также с логистическими трудностями и ужесточением экологических норм ЕС, касающихся обезлесения. Сегмент робусты, который широко используется в растворимом кофе и эспрессо-смесях, испытывает усиленное давление на издержки и сбои в цепочках поставок, что может привести к росту мировых цен на продукцию, содержащую робусту.
Что касается арабики, доминирующей на рынке специализированного кофе, ее экспорт снизился на 6.3% по сравнению с декабрем 2023 года. Несмотря на это, Бразилия и Колумбия, крупнейшие производители арабики, смогли сохранить относительно стабильный уровень производства, что помогло смягчить общий спад. Эксперты отмечают, что колебания курса бразильского реала и колумбийского песо по отношению к доллару США оказали влияние на корректировку цен, в то время как непредсказуемые климатические условия остаются ключевым фактором риска.
Несмотря на вызовы, общий объем экспорта кофе в декабре 2024 года достиг 32.3 миллиона 60-килограммовых мешков, причем арабика составила 61.3% от общего объема экспорта, а робуста – 38.7%. Эти показатели подчеркивают продолжающееся мировое предпочтение арабики, несмотря на более высокие затраты, поскольку потребители все чаще отдают предпочтение кофе высокого качества и сертифицированным устойчивым источникам.
Рост сводного индикатора цен на кофе указывает на ужесточение рынка, поскольку на повышение цен влияет ограничение поставок, рост транспортных расходов и валютные колебания. Аналитики также отмечают хеджирование крупных трейдеров, реагирующих на нестабильные прогнозы производства в 2025 году.
В отчете также подчеркивается рост спроса на растворимый кофе, особенно в развивающихся странах Азии и Африки, где растворимый кофе остается популярным из-за доступности и удобства. Однако, учитывая сокращение поставок робусты, производители растворимого кофе могут изменить состав смесей, снижая долю робусты, что может повлиять на вкусовые характеристики и ценовую политику на ключевых рынках потребления.
С началом 2025 года аналитики внимательно следят за погодными условиями в кофепроизводящих регионах, геополитическими факторами, влияющими на торговлю, и изменениями в нормативно-правовых актах в сфере устойчивого развития. Смогут ли урожаи в Бразилии стабилизировать поставки арабики? Как Вьетнам и Индонезия справятся с нехваткой робусты? Будут ли мировые цены продолжать расти в ближайшие месяцы?
В условиях неопределенности участникам кофейного рынка, включая производителей, трейдеров и дистрибьюторов, необходимо адаптироваться к изменяющейся динамике мировой кофейной экономики.
Полный отчет и дополнительные аналитические данные можно найти на официальной платформе Международной организации по кофе.