МОК успешно завершила проведение 24-го пленарного заседания Рабочей группы ISO/TC 34/SC 15 по кофе

Международная организация кофе (МОК) успешно завершила проведение 24-го пленарного заседания Рабочей группы ISO/TC 34/SC 15 по кофе, которое проходило с 28 октября по 1 ноября 2024 года в ее штаб-квартире в Лондоне. Это ежегодное мероприятие собрало экспертов кофейной индустрии и представителей из 15 стран, включая Колумбию, Коста-Рику и секретариат ICONTEC, а также виртуальных участников. Основное внимание уделялось разработке и совершенствованию международных стандартов кофе, имеющих ключевое значение для отрасли.

Будучи активным членом этой технической группы, МОК привержена задаче стандартизации практик на всех этапах цепочки поставок кофе, от обработки зеленого кофе до конечного потребления. На встрече были рассмотрены такие вопросы, как терминология, методы отбора проб и тестирования, спецификации продуктов, а также руководства по упаковке, хранению и транспортировке для обеспечения качества кофе на каждом этапе.

Ожидается, что результаты 24-го пленарного заседания сыграют важную роль в формировании будущих международных стандартов для кофе. Эти стандарты поддержат инициативы по качеству, безопасности и устойчивому развитию по всему миру, принося пользу производителям, экспортерам и потребителям.