Международный день кофе 2024: Празднование сотрудничества и коллективных действий в мировом кофейном секторе

• Международная организация кофе представляет тему и слоган праздника этого года: «Кофе: ваш ежедневный ритуал, наше общее путешествие»

В преддверии Международного дня кофе (ICD) 1 октября 2024 года Международная организация кофе (ICO) призывает мировое кофейное сообщество объединиться и отпраздновать этот любимый напиток и сотрудничество, стоящее за каждой чашкой. Тема этого года — «Сотрудничество», подчеркивающая важную роль коллективных действий в обеспечении устойчивого развития в кофейной индустрии. Со слоганом «Кофе: ваш ежедневный ритуал, наше общее путешествие» ICO стремится подчеркнуть незаметные, но важные партнерские отношения, которые формируют мировую цепочку создания стоимости кофе — от фермы до чашки.

В 2025 году, объявленном Организацией Объединенных Наций Международным годом кооперативов, ICO черпает вдохновение из этого события, чтобы подчеркнуть важность сотрудничества как ключевого элемента для создания более устойчивого и справедливого кофейного сектора. В кампании ICD 2024 будут представлены видеоролики, постеры и открытки на разных языках, которые визуально демонстрируют силу партнерства в кофейной индустрии.

История Международного дня кофе

Международный день кофе был учрежден 1 октября 2015 года Международной организацией кофе (ICO) с целью отметить кофе как один из самых потребляемых напитков в мире. Этот день чествует миллионы людей, которые делают возможным существование кофейной индустрии — от фермеров до потребителей, а также привлекает внимание к проблемам, с которыми сталкивается кофейный сектор, таким как экономические неравенства, экологические вопросы и устойчивое развитие.

Этот день также является платформой для празднования разнообразных традиций кофе по всему миру, исследования аспектов его выращивания, обжарки и дегустации. Мероприятия и обсуждения, проводимые в этот день, призваны поддерживать устойчивые сельскохозяйственные практики и справедливую торговлю, что способствует долгосрочному здоровью кофейной индустрии.

Цели Международного дня кофе

На протяжении лет Международный день кофе фокусируется на нескольких ключевых задачах:

• Поддержка кофейных фермеров: Многие кофейные фермеры сталкиваются с экономическими трудностями из-за колебаний мировых цен на кофе. Международный день кофе призван привлечь внимание к этим вопросам и поддержать фермеров через кампании по устойчивому развитию.
• Пропаганда устойчивого развития: Празднование подчеркивает важность устойчивых сельскохозяйственных практик, которые защищают окружающую среду и обеспечивают долгосрочную жизнеспособность кофейного производства.
• Повышение осведомленности о высококачественном кофе: Международный день кофе служит возможностью подчеркнуть важность высококачественного кофе, стимулируя культуру его дегустации и образования.

Кампания 2024 года: сотрудничество ради будущего

Кампания Международного дня кофе 2024 года сосредоточена на теме «Сотрудничество». Готовясь к Международному году кооперативов 2025, ICO уделяет особое внимание значимости коллективных действий на всех этапах цепочки создания стоимости кофе. Сотрудничество — это ключ к решению проблем кофейного сектора и продвижению устойчивого развития.

Фанусия Ногейра, исполнительный директор ICO, отметила: «Кампания ICD 2024 призывает к единому подходу для укрепления устойчивого и справедливого кофейного сектора. Сотрудничество — это важнейший элемент, обеспечивающий поддержку кофейных фермеров, сбалансированный рынок и удовлетворение осознанных потребителей.»

Призыв к действию

ICO приглашает всех участников кофейного сектора — от фермеров до потребителей — присоединиться к кампании 2024 года, делясь материалами кампании, организуя мероприятия и распространяя сообщение через хештеги #ICD2024 и #EmbraceCollaboration.

Для получения дополнительной информации, регистрации мероприятий и доступа к материалам кампании, посетите веб-сайт ICO: www.icocoffee.org.