Джон Пол Алкантара победил в первом конкурсе техников «Нуова Симонелли» в Дубае
Джон Пол Алкантара стал победителем первого в истории Конкурса техников Нуова Симонелли, прошедшего в Дубае. Это событие было организовано в знак признания важной и часто незаметной роли технических специалистов, обеспечивающих стабильную работу кофейного оборудования и высокое качество приготовления напитков.
Участники соревновались в условиях, приближенных к реальным, работая с кофемашиной Аурелия Волюметрика XT. Конкурс включал сложные задания и оценивался профессиональным жюри. Алкантара выделился среди других своей скоростью, точностью и способностью быстро находить решения в нестандартных ситуациях.
«Я решил участвовать, чтобы проверить свои силы, — рассказал Алкантара. — Наша работа часто бывает одиночной, а такие конкурсы помогают почувствовать себя частью профессионального сообщества. Это был ценный опыт общения с коллегами, обмена знаниями и преодоления личных границ».
Обладая более чем десятилетним опытом в техническом обслуживании кофейного оборудования, он обратился к молодым специалистам с советом:
«Будьте любознательными и не переставайте учиться. Технологии постоянно развиваются, и, чтобы сохранять качество напитка, мы тоже должны развиваться вместе с ними».
Он также отметил, что работа с оборудованием Нуова Симонелли приносит ему удовлетворение:
«Оно интуитивно понятное и простое в обслуживании. Это действительно облегчает нашу повседневную работу».
В завершение он призвал коллег по профессии участвовать в подобных мероприятиях:
«Это реальный способ подчеркнуть значимость нашей профессии и укрепить связи в профессиональном сообществе».
Конкурс в Дубае был организован при поддержке таких партнёров, как РЕПА, Кафетто, Ассоциация Специализированного Кофе, а также Би Дабл Ю Ти, что подчёркивает высокий статус и международную значимость мероприятия.
Следующий этап конкурса техников «Нуова Симонелли» пройдёт во Франции, в рамках Парижской выставки кофе, 13–14 сентября 2025 года.
Для получения дополнительной информации и участия в следующих конкурсах, следите за новостями на официальном сайте компании и её страницах в социальных сетях.
