Мехико, 4 сентября 2025 года (Qahwa World) – В рамках государственной программы «Питание во имя благополучия» в Мексике представлен новый продукт – растворимый кофе «Wellness Coffee». Линейка «Wellness» уже включает мёд, шоколад и бобы, а теперь пополнилась кофе.
Президент Клаудия Шейнбаум на своей утренней пресс-конференции подчеркнула, что выбор в пользу растворимого формата обусловлен предпочтениями потребителей: 84% мексиканских семей предпочитают растворимый кофе молотому или в зёрнах.
По словам руководителя программы Марии Луисы Альборес Гонсалес, кофе будет доступен в трёх вариантах упаковки:
-
50 г по цене 35 песо (1,86 доллара США)
-
90 г по цене 65 песо (3,46 доллара США)
-
205 г по цене 110 песо (5,86 доллара США)
Чистый продукт без добавок
В отличие от большинства растворимого кофе, который по мексиканским стандартам может содержать до 30% некофейных ингредиентов, «Wellness Coffee» является чистым продуктом – без добавок, красителей и ароматизаторов. Единственный ингредиент – кофе. Смесь основана в основном на арабике и «парчмент кофе» с небольшой долей робусты, выращенной в агролесных системах, которые приносят пользу экологии и местной экономике.
Инвестиции и поддержка женщин-фермеров
На реализацию инициативы выделено 59,4 млн песо (около 3 млн долларов США) для закупки 913,56 тонн кофе. Основными поставщиками стали более 6 600 мелких фермеров из штатов Оахака, Пуэбла, Веракрус и Герреро, причём половина из них проживает в горной части Герреро.
Альборес отметила, что шесть из десяти фермеров – женщины, и подчеркнула значимость сотрудничества с коренными народами – миксе, миштеки, науа и отоми, – которым гарантируется справедливая цена и устойчивый доход.
Постепальное распространение по стране
Продажа «Wellness Coffee» будет осуществляться через сеть государственных магазинов «Tiendas del Bienestar» («Магазины благополучия»). Первым регионом поставок станет центральная часть Мексики, включая Мехико, штат Мехико, Мичоакан, Морелос, Пуэбла и Тласкала, после чего продукт появится в остальных регионах страны.
Таким образом, Мексика делает ставку не только на новый потребительский продукт, но и на укрепление социальной справедливости и экологической устойчивости через кофейный сектор.
