Вечер, наполненный волнением и творчеством, завершился триумфом талантливого бариста Мондрика Альпаса, который завоевал титул чемпиона соревнования «Бариста Бру Даун», проходившего в Дубае. Жаркая борьба, продолжавшаяся более семи часов, принесла Шанкару Непалу второе место, а Кевину Ндуати – третье.
Соревнование было организовано компанией Номадз Роастери в партнерстве с Викторией Ардуино и прошло в опыточной лаборатории Виктории Ардуино, расположенной в Аль-Куз 3, Дубай. Этот современный центр стал площадкой для множества кофейных мероприятий и соревнований в течение года, подчеркивая ключевую роль Дубая в развитии кофейного сообщества ОАЭ и региона.
Соревнование включало три увлекательных этапа, нацеленных на проверку навыков и креативности участников. Первым испытанием стала «Битва эспрессо», где демонстрировались точность и мастерство в приготовлении идеального эспрессо. Следующим этапом была «Битва растительных напитков», подчеркивающая инновации в создании напитков на основе растительных ингредиентов. Завершилось соревнование «Битвой латте-арта», где участники проявили свое искусство, создавая сложные и завораживающие рисунки на латте.
Несмотря на короткие сроки подготовки, мероприятие прошло с огромным успехом, привлекая множество любителей кофе, которые собрались, чтобы насладиться зрелищем и профессионализмом участников. Абдулла Аль Расаси, генеральный директор Номадз Роастери, выразил гордость за успех события и пообещал, что следующее соревнование будет еще более масштабным и увлекательным, с улучшенными активностями и ценными призами. В свою очередь, Федерико Ортелли, генеральный директор Симонелли Групп Ближний Восток, подтвердил приверженность Виктории Ардуино поддержке инициатив, способствующих развитию кофейного сообщества в Дубае, ОАЭ и регионе.
В интервью порталу Мир Кофе после своей победы Мондрик Альпас поделился радостью от этого значимого достижения, которое пополнило его внушительный список наград. Среди его предыдущих титулов – чемпион Национального чемпионата ОАЭ по латте-арту в 2024, 2021 и 2019 годах, а также победитель Национальной битвы по латте-арту в 2021 году. Альпас подчеркнул свою страсть к продолжению этого увлекательного пути в мире кофе и пожелал успехов всем, кто увлечен этим искусством.
Это событие в очередной раз подчеркнуло статус Дубая не только как глобального экономического центра, но и как ведущей площадки для инноваций и мастерства в кофейной индустрии. Привлекая таланты и экспертов со всего мира, Дубай продолжает создавать платформы, которые вдохновляют кофейное сообщество и поддерживают его развитие.