Дубай – Qahwa World
Итальянская компания Нова Симонелли представила новое поколение своей известной серии кофемашин Аппиа под названием Аппиа Вива. Эта модель создана для повышения качества напитка, упрощения работы бариста и оптимизации рабочего процесса в кофейнях со средним объёмом продаж. Каждая деталь машины отражает стремление компании объединить производительность и простоту, делая Аппиа Вива идеальным выбором для профессионалов, которые ценят надёжность и эффективность.
Аппиа Вива воплощает философию традиций, которые постоянно развиваются. Благодаря обновлённому интерфейсу и более динамичному взаимодействию между машиной и бариста, она приносит энергию, стиль и высокий уровень производительности в кофейни по всему миру.
Машина ориентирована на тех, кто ценит простоту и стабильный результат, позволяя даже менее опытным сотрудникам уверенно готовить напитки высокого качества. Аппиа Вива также подходит для крупных сетей и предприятий, где важны устойчивое развитие и контроль расходов без ущерба для вкуса кофе.
Аппиа Вива обеспечивает плавную работу, простоту управления и повышенную энергоэффективность. Технология мягкой инфузии (СИС) гарантирует стабильную экстракцию, а система электронного вспенивания молока (И-Милк) позволяет автоматически готовить молочную пену как из животного, так и из растительного молока. Можно сохранять до четырёх предустановленных рецептов, адаптируя их под разные виды напитков.
Компания Нова Симонелли убеждена, что совершенство начинается с простоты. Следуя этой философии, Аппиа Вива помогает бариста не только в приготовлении идеального эспрессо, но и в ежедневной очистке и обслуживании, обеспечивая комфорт и надёжность на протяжении рабочего дня.
Модель оснащена системой автоматизации (С-Автоматик), которая объединяет кофемашину и кофемолку в единую интеллектуальную систему. Она контролирует поток кофе и подсказывает оператору, как скорректировать степень помола, обеспечивая идеальный баланс между эффективностью, производительностью и качеством напитка.
Каждый элемент конструкции направлен на повышение эргономики, точности и удобства. В версии Икс-Ти установлена новая эргономичная клавиатура и сенсорный экран, позволяющие легко программировать дозировки, циклы очистки, счётчики и параметры дисплея.
Одним из ключевых приоритетов при создании Аппиа Вива стала энергоэффективность. Благодаря изолированному бойлеру и оптимизированной гидравлической системе машина снижает энергопотребление на семь процентов по сравнению с Аппиа Лайф, сохраняя при этом высокие эксплуатационные показатели.
Аппиа Вива выпускается в двух версиях:
Версия Икс-Ти — с сенсорным экраном и двумя или тремя группами с объёмным дозированием.
Стандартная версия — с одной, двумя или тремя группами, включая компактную модель шириной пятьдесят пять сантиметров, идеально подходящую для небольших помещений. Все стандартные модели доступны в полуавтоматическом и объёмном вариантах.
Посетители выставки Хост Милано 2025 смогут увидеть Аппиа Вива в действии в зале шестнадцать (А11 – А19 – С12 – С20) вместе с новой кофемолкой Вива, которая подключается к машине при помощи технологии С-Автоматик, создавая единую профессиональную станцию для более быстрой и эффективной работы.
Кофемолка Вива, выполненная из нержавеющей стали, отличается долговечностью и точностью. Микрометрическая регулировка помола и жернова диаметром шестьдесят пять или семьдесят пять миллиметров обеспечивают стабильную дозировку и минимальные потери. Конструкция кофемолки упрощает очистку и обслуживание, что повышает надёжность и снижает эксплуатационные расходы.
Познакомиться с Аппиа Вива и кофемолкой Вива можно на выставке Хост Милано 2025 – зал шестнадцать | А11 – А19 – С12 – С20.
Подробнее — на сайте: www.nuovasimonelli.com/appiaviva
