Международная организация кофе и Ассоциация спешиалти кофе объединяют усилия для развития мировой кофейной индустрии
Международная организация кофе (ICO) и Ассоциация спешиалти кофе (SCA) сделали исторический шаг для мирового сектора кофе, официально укрепив свое сотрудничество путем подписания Меморандума о взаимопонимании (MoU) в штаб-квартире ICO в Лондоне.
Это соглашение символизирует взаимную приверженность развитию сотрудничества внутри отрасли с упором на повышение устойчивости и образование в области спешелти кофе.
Наладив сотрудничество по различным инициативам на протяжении многих лет, ICO и SCA, связанные Меморандумом о взаимопонимании, готовы использовать свои совместные усилия и опыт. Это динамичное партнерство направлено на разработку и реализацию мер, которые принесут пользу заинтересованным сторонам в сфере кофе во всем мире посредством обмена знаниями, образования и наращивания потенциала.
Программы обучения будут разработаны для различных сегментов цепочки создания стоимости кофе, включая методы производства, торговли, обжарки, заваривания и приготовления.
В Меморандуме о взаимопонимании изложена общая приверженность расширению продвижения на рынке и поощрению потребления высококачественного кофе. Обе организации стремятся способствовать конструктивному диалогу между членами ICO, экспертами отрасли и профессионалами в области кофе.
Сотрудничество будет активно продвигать устойчивые практики и повышать заметность на специализированных рынках, уделяя особое внимание атрибутам, потребительским рынкам, общению и развитию навыков.
Ключевым аспектом программы является предоставление организациям-производителям доступа к спешелти кофе и использованию моделей торговли с более высокой стоимостью, чему способствует использование оценки стоимости кофе SCA и ее инструментов.
Ванусия Ногейра, исполнительный директор ICO, подчеркнула важность всестороннего обучения, заявив: «Образование и развитие навыков являются ключом к раскрытию всего потенциала нашей отрасли, обеспечению прочной основы для устойчивого роста, стимулированию инноваций и расширению прав и возможностей каждого участника». в цепочке создания стоимости, от зерна до чашки.
Яннис Апостолопулос, генеральный директор SCA, рассматривает это партнерство как значительный шаг на пути к устойчивому развитию, создающий новые возможности для передачи знаний в кофейном секторе.
Он выразил приверженность SCA к сотрудничеству и разнообразным подходам, заявив: «Совместные усилия, такие как партнерство с ICO, будут играть решающую роль в обеспечении доступности преимуществ сегмента спешиэлти кофе во всем мире».
Ожидается, что партнерство между ICO и SCA приведет к положительным изменениям в мировой кофейной индустрии, способствуя устойчивому развитию, справедливости и совершенству от зерна до чашки.
