Открыта регистрация на Чемпионат АэроПресс ОАЭ 2024

Открыта регистрация на долгожданный Чемпионат АэроПресс ОАЭ 2024, приглашающий энтузиастов кофе и бариста со всего региона продемонстрировать свои навыки в приготовлении кофе. Чемпионат, который пройдет в Дубае с 1 по 3 августа, обещает стать значимым событием для любителей кофе, предоставляя платформу как для профессионалов, так и для любителей для участия в соревнованиях с использованием АэроПресса.

Детали регистрации

• Дубай, Абу-Даби и Шарджа: Регистрация открывается 15 июля с 9:00 до 17:00.
• Аджман, Умм-Аль-Кувейн, Рас-эль-Хайма и Фуджейра: Регистрация открывается 17 июля с 9:00 до 17:00.

Участники могут зарегистрироваться через страницу @uaeaeropress в Instagram или на официальном сайте.

Каждая эмират будет принимать до 81 участника на основе очередности регистрации.

Формат соревнований и правила

Чемпионат проводится по системе многораундового выбивания. Участникам дается пять минут на приготовление кофе с использованием оригинального или прозрачного АэроПресса и подачу его в идентичных чашках для слепой дегустации судейской коллегией. Лучший кофе в каждом раунде проходит дальше, пока не будет выбран чемпион.

Основные правила для участников

• Спецификации устройства: Разрешается использовать только оригинальные или прозрачные АэроПрессы, включая камеру, поршень и оригинальную крышку фильтра. Допускаются кастомно окрашенные устройства, если они не модифицированы.
• Фильтры: Можно использовать любые типы фильтров, которые подходят для оригинальной крышки фильтра.
• Аксессуары: Разрешено использование различных инструментов и аксессуаров, таких как кофемолки, весы, ложки, таймеры, термометры, подставки для устройств, сита и инструменты для распределения воды, при условии соблюдения правил соревнований.
• Ингредиенты: Разрешается использовать только молотый кофе и воду. Если организаторы укажут определенный кофе или воду, их необходимо использовать. Можно использовать до 18 граммов молотого кофе для приготовления как минимум 150 граммов готового напитка.
• Оценивание: Судьи проводят слепую дегустацию, и в случае ничьей окончательное решение принимает главный судья.

Подготовка перед соревнованиями и на сцене

До начала соревнований участники могут подготовить свое оборудование, но не могут молоть кофе или промывать фильтры до начала мероприятия. В течение пятиминутного времени соревнований участники должны молоть кофе, готовить рецепт и наливать кофе в чашку для судей.

Важная информация для участников

Подтвержденные участники должны оплатить невозвратный регистрационный взнос в размере 150 AED и забрать тренировочный кофе с 22 по 24 июля в Mokha 1450, Palm Jumeirah, Дубай. Если национальный чемпион не сможет участвовать в международных соревнованиях, право участия перейдет к занявшему второе или третье место.

Чемпионат АэроПресс ОАЭ 2024 обещает быть захватывающим событием, демонстрирующим искусство и креативность в приготовлении кофе. Следите за обновлениями и результатами этого уникального соревнования.