Более 100 профессионалов примут участие в четырёх мировых чемпионатах по кофе на выставке Мир Кофе Женева 2025

Международные соревнования, премии за дизайн и инновации — всё это на крупнейшей европейской выставке специализированного кофе

С 26 по 28 июня в выставочном центре Palexpo в Женеве состоится международная выставка World of Coffee Geneva 2025, организованная Ассоциацией Спешиалти Кофе (SCA). Это одно из главных мировых событий в индустрии спешиалти кофе, которое объединит профессионалов из более чем 160 стран.

В рамках выставки пройдут четыре престижных чемпионата мира по кофе, в которых примут участие более 100 лучших бариста и экспертов. Также будут вручены премии Coffee Design Awards и Best New Product Awards, посвящённые инновациям и креативности в кофейной индустрии.

Четыре мировых чемпионата

В этом году зрителей ожидают следующие чемпионаты:

• Чемпионат мира по латте-арту (WLAC): Бариста демонстрируют мастерство в создании художественных рисунков на кофе с использованием молока и эспрессо. В этом году добавлен новый полуфинальный этап, включающий Art Bar и основную сцену.

• Чемпионат Coffee in Good Spirits (WCIGS): Уникальное сочетание кофе и миксологии. Участники создают оригинальные кофейные коктейли, включая классический айриш-кофе и авторские напитки, как на Spirit Bar, так и на сцене.

• Чемпионат Cup Tasters (WCTC): Соревнование на скорость, точность и вкусовое восприятие. Участники определяют лишнюю чашку в тройках кофе с помощью нюха и вкуса. Побеждает тот, кто быстрее и точнее всех проходит все этапы.

• Чемпионат по приготовлению кофе в джезве/ибрике (CIC): Турнир, посвящённый одному из древнейших способов приготовления кофе. Участники демонстрируют техническое мастерство и культурное наследие, используя традиционные турки (джезвы).

Награды за дизайн и инновации

В дополнение к чемпионатам будут вручены две ключевые премии:

• Coffee Design Awards, в трёх категориях:

  • Брендинг и визуальная айдентика

  • Упаковка: эстетика и функциональность

  • Пространства: креативные кофейни, учебные классы и зоны приготовления кофе

• Best New Product Awards, с категориями:

  • Аксессуары для приготовления кофе

  • Оборудование для дома и коммерческого использования

  • Специальные добавки и вкусы

  • Напитки без кофеина

  • Открытая категория (open class)

Генеральные партнёры чемпионатов

Проведение мировых чемпионатов стало возможным благодаря поддержке отраслевых лидеров:

• Rocket Espresso — официальный спонсор эспрессо-машин и кофемолок для WCIGS

• Femobook — спонсор фильтр-кофемолок для WCIGS

• Brita — спонсор воды для WCTC

• Porland — титульный спонсор WCTC

• 3TEMP и InterAmerican — алмазные спонсоры WCTC

• Club House — алмазный спонсор WLAC

• Thermoplan — спонсор эспрессо-машин для WLAC

О выставке World of Coffee Geneva 2025

World of Coffee Geneva — крупнейшая европейская выставка специализированного кофе, ежегодно собирающая более 13 000 профессионалов из более чем 160 стран. В выставке участвуют более 450 компаний, а 25% посетителей представляют закупщиков с бюджетом свыше 1 миллиона долларов.

Основные спонсоры 2025 года:

• Принимающая сторона: BWT water+more

• Платиновый спонсор: Barista Attitude

• Алмазный спонсор: Nestlé Professional

• Золотой спонсор: Alpro

• Портретная страна: Кафе де Колумбия с культурной программой и поп-ап кофейней

Регистрация и участие

Регистрация уже открыта на сайте www.worldofcoffee.org, с эксклюзивными скидками для членов Ассоциации Спешиалти Кофе.

Хотите стать участником или спонсором? Количество мест ограничено. Свяжитесь с Маргарет Андречетти по адресу: [email protected], или с командой спонсорства: [email protected]. Актуальную интерактивную карту выставки можно найти здесь.

Об Ассоциации Спешиалти Кофе (SCA)
Ассоциация Спешиалти Кофе — крупнейшее международное объединение в сфере кофе, которое поддерживает устойчивое развитие отрасли через образование, исследования, стандарты и мероприятия. Узнать больше можно на сайте www.sca.coffee или в социальных сетях: @specialtycoffeeassociation.