Результаты поиска

Источник: Garage Coffee Bros. – пресс-релиз | Автор: Qahwa World | Дата: 18 июня 2026 года SensoCup CVA: первый бесплатный цифровой инструмент для профессиональной оценки кофе по стандартам SCA Ключевые тезисы: Компания Garage Coffee Bros. запускает SensoCup CVA – первый бесплатный цифровой инструмент для профессиональной оценки кофе по стандартам SCA 2024/2025. Приложение является прогрессивным веб-приложением

28–29 июня 2025 года в опытной лаборатории Victoria Arduino в Дубае состоится эксклюзивный курс по Системе оценки ценности кофе (Coffee Value Assessment, CVA), официально сертифицированный Ассоциацией спешелти-кофе (SCA). Организатором выступает компания The Ore Coffee при поддержке Victoria Arduino. Тренинг проведёт Ситарам, опытный специалист по сенсорному анализу и официальный инструктор SCA. Программа ориентирована на профессиональных капперов,

Специальная кофейная ассоциация (SCA) возобновила свою трансформирующую программу Coffee Value Assessment (CVA) Patron, предлагая компаниям и организациям возможность переопределить стандарты качества кофе и внести вклад в создание более справедливой и устойчивой кофейной индустрии. Эта инициатива приглашает членов SCA поддержать разработку новаторской системы, которая изменит подход к оценке стоимости кофе на мировом уровне. Система, основанная на

Ассоциация спешелти-кофе (SCA) объявила о запуске инновационной системы оценки кофе, известной как Оценка Ценности Кофе (CVA). Эта новая методика призвана переопределить подход к оценке качества и ценности кофе в индустрии спешелти-кофе, выходя за рамки традиционных органолептических характеристик и предлагая всесторонний подход. CVA является значительным развитием ранее принятой в 2004 году системы дегустации. Почему необходима новая

Дубай — Али Альзакари В эксклюзивном интервью для Qahwa World господин Яннис Апостолопулос, генеральный директор Ассоциации кофе, рассказал о росте и будущем выставки «Мир Кофе», подтвердив, что Дубай остается единственным местом проведения выставки в обозримом будущем. Он также откровенно говорил о переходном периоде после завершения партнерства с Институтом качества кофе и о динамичном запуске системы

Дубай –Али Альзакари В мире кофе, где наука встречается со страстью и качество формируется на каждом этапе приготовления, истории, достойные того, чтобы их рассказали, выходят на первый план. Это истории о людях, которые верили в свою способность превратить глубокую любовь к кофейному зерну в новаторскую профессиональную карьеру, способствуя формированию новой идентичности культуры спешелти кофе. Шерил Напит

Дубай – Qahwa World Ассоциация Спешиалти Кофе (SCA) представила свой ежегодный отчёт за 2024 год, подписанный генеральным директором Янисом Апостолопулосом. Документ подводит итоги года, ознаменованного масштабными преобразованиями в системе оценки качества кофе, рекордным ростом числа участников, развитием научных исследований и беспрецедентным расширением международной деятельности организации — с особым акцентом на устойчивость, образование и справедливое распределение

Дубай – Qahwa World Ассоциация спешиалти—кофе (SCA) объявила о начале регистрации на обновлённую программу Q Grader, которая открывает новый этап развития в профессиональном образовании кофейной отрасли. С 1 октября 2025 года программа полностью перешла под управление SCA и проводится по новой системе Coffee Value Assessment (CVA). Программа Q Grader многие годы считается международным эталоном профессиональных знаний в

Милан, 10 сентября 2025 – (Qahwa World) – Милан готовится принять значимое событие, которое определит будущее индустрии спешелти-кофе в Европе. С 24 по 29 октября 2025 года, сразу после международной выставки Хост Милано, состоится первый в Италии и один из первых в мире курс Эволюционный Q Грейдер. Мероприятие, которое пройдет на итальянском и английском языках,

Дубай, 13 августа 2025 года (Qahwa World) — В мировой кофейной индустрии начинается историческое преобразование: программа Q Grader, являющаяся эталоном в оценке качества кофе, переходит на использование системы Coffee Value Assessment (CVA) под управлением Specialty Coffee Association (SCA). С 1 октября 2025 года SCA возьмёт на себя управление программой от Coffee Quality Institute (CQI) и

В Дубае состоится одно из самых ожидаемых обучающих мероприятий в кофейной индустрии — двухдневный курс по системе оценки ценности кофе (CVA), разработанной Международной ассоциацией спешалти-кофе. Курс пройдет 2 и 3 августа 2025 года в лаборатории опыта «Виктория Ардуино и Нуова Симонелли», расположенной в промышленной зоне Аль-Коз 3. Программа предназначена для профессиональных дегустаторов, обжарщиков и специалистов

Практическое обучение, охватывающее всю цепочку ценности specialty-кофе Ассоциация specialty-кофе (SCA) объявила о запуске образовательной программы выставки World of Coffee Geneva, которая пройдёт с 26 по 28 июня 2025 года в выставочном центре Palexpo. Программа включает более 60 бесплатных лекций и 25 практических мастер-классов, предлагая специалистам со всего мира реальные инструменты, навыки и знания для развития,

Индонезийская ассоциация кофе подписала соглашение с Specialty Coffee Association (SCA) о внедрении системы Coffee Value Assessment в качестве официального стандарта оценки качества спешалти-кофе, усиливая глобальную конкурентоспособность и образовательные возможности в стране. Индонезийская ассоциация спешалти-кофе (SCAI) заключила стратегическое соглашение с Международной ассоциацией спешалти-кофе (SCA) о внедрении системы оценки ценности кофе (Coffee Value Assessment — CVA) в

Бразильская ассоциация спешиалти кофе (BSCA) и Ассоциация спешиалти кофе (SCA) объявили о подписании стратегического меморандума о взаимопонимании (MoU), который закрепляет официальное признание Оценки Ценности Кофе (Coffee Value Assessment, CVA) в качестве национального протокола оценки спешиалти кофе в Бразилии. Это важный шаг в сторону повышения качества, прозрачности и доступности профессионального образования в кофейном секторе страны. Бразилия

На выставке спешалти-кофе 2025 года в Хьюстоне Ассоциация спешалти-кофе официально объявила о запуске новой образовательной инициативы — Программы развития судейских навыков для чемпионатов мира по кофе. Эта программа предназначена для подготовки профессионалов и энтузиастов кофейной отрасли, стремящихся стать сертифицированными судьями чемпионатов мира по кофе. Разработанная представителями чемпионатов мира и основанная на новейших исследованиях Ассоциации спешалти-кофе,

На выставке спешалти-кофе 2025 года в Хьюстоне Ассоциация спешалти-кофе и Национальная федерация производителей кофе Колумбии подписали важную меморандум о взаимопонимании (MoU), направленный на повышение прозрачности, уникальности и глобального признания колумбийского спешалти-кофе. Церемония подписания прошла в Конференц-центре имени Джорджа Р. Брауна в присутствии лидеров отрасли, включая Гарфилда Керра, президента Ассоциации, Яниса Апостолопулоса, генерального директора Ассоциации, и

Дубай — Али Альзакари От живописных кофейных плантаций Ямайки до самого сердца революции спешиэлти кофе в Дубае — Гарфилд Керр проложил выдающийся путь, наполненный профессионализмом, видением и глубоким уважением к кофе как культуре. Основав бутик-кафе Моха 1450, он стал первым, кто представил концепцию спешиэлти кофе в Дубае, превратив город в мировую столицу изысканного кофе, редких

Ассоциация Specialty Coffee объявила о выпуске обновленных правил и регламентов для чемпионатов мира 2025 года по латте-арту (WLAC), кофе с алкоголем (WCIGS), дегустации кофе (WCTC) и турецкому кофе (CIC). Эти обновления следуют за объявлением прошлый месяц о правилах для чемпионатов мира по обжарке кофе и завариванию кофе 2025 года. Новые правила будут применяться на чемпионатах

Программа Cup of Excellence (CoE) и Альянс за Превосходство в Кофе (ACE) официально объединились с Ассоциацией Спешиалити Кофе (SCA). Сегодня на выставке World of Coffee в Копенгагене было подписано соглашение о взаимопонимании (MoU). Исторически сложилось так, что CoE, ACE и SCA работали независимо, с редкими совместными проектами. Это официальное партнерство объединяет их уникальные сильные стороны

Яннис Апостолопулос, генеральный директор Ассоциации Специального кофе (SCA), подтверждает неизменную преданность ассоциации улучшению мира кофе в текущем году, 2024. В интервью «Глобальному отчету о кофейном рынке» Яннис Апостолопулос, генеральный директор Ассоциации Специального кофе, выделил достижения ассоциации в 2023 году, сказав: «Учитывая достижения 2023 года, переломный год для Ассоциации Специального кофе, внедрение программы оценки стоимости кофе

Центр знаний о кофе  приглашает профессионалов и любителей кофе на Ближнем Востоке принять участие в первом курсе по оценке стоимости кофе для дегустаторов, который пройдет 4 и 5 марта 2024 года. Место проведения — склад Victoria Arduino в районе Аль-Куз Индастриал 3, Дубай, рядом с местным обжарщиком Goldbox Roastery Dubai. Двухдневный курс обещает стать насыщенным

Опубликован долгожданный график программ Саммита зеленого кофе 2023, обещающий два дня содержательных сессий, посвященных различным аспектам индустрии зеленого кофе. Посещение этого виртуального мероприятия бесплатное, оно предлагает любителям кофе и профессионалам отрасли уникальную возможность изучить последние тенденции и инновации. Основные моменты первого дня: Добро пожаловать на саммит зеленого кофе и необыкновенный внешний вид 10:00–11:00 Директор по

Тайбэй, 17 ноября 2023 г. – Чемпионат мира по обжарке кофе в Тайбэе (WCRC) призван предоставить уникальный и увлекательный опыт как любителям кофе, так и профессионалам. Мероприятие этого года, которое пройдет с 17 по 20 ноября, предоставит эксклюзивную возможность пообщаться с оценкой ценности кофе (CVA) Ассоциации спешиэлти кофе (SCA), предлагая всестороннее исследование теории, изменений правил,