Результаты поиска

Ассоциация Specialty Coffee (SCA) приглашает производителей выразить интерес к следующему циклу спонсорства на чемпионате мира среди бариста (World Barista Championship, WBC) на 2026–2029 годы. Открытые категории включают позиции квалифицированного спонсора эспрессо-машин, кофемолок и систем фильтрации воды. В 2025 году WBC отметит 25 лет, демонстрируя лучшие навыки бариста и инновации в мире кофе. Более 50 национальных

Источник: Ассоциация спешиалти—кофе (SCA) Автор: Qahwa World Дата: 18 мая 2026 г. Ассоциация спешиалти—кофе объявляет об изменениях правил чемпионата мира бариста 2026 Краткое резюме Ассоциация спешиалти кофе (SCA) выпустила обновлённые правила чемпионата мира бариста 2026 в Панаме с 22 по 25 октября. Изменения касаются воды для судей, уточнения количества порций эспрессо для авторского напитка. Новое

Милан – 28 августа 2025 года (Qahwa World) — Чемпионат мира бариста (WBC) готовится отметить двадцать пятую годовщину со дня своего основания. Юбилейное событие пройдёт в рамках выставки HostMilano в Италии с 17 по 21 октября 2025 года. Более пятидесяти национальных чемпионов со всех континентов выйдут на мировую сцену, чтобы продемонстрировать своё мастерство, страсть к

Ассоциация Спешиалти Кофе (Specialty Coffee Association, SCA) официально опубликовала обновлённые правила и регламенты Чемпионата мира бариста 2025 года, который пройдёт в Милане, Италия, с 17 по 21 октября в рамках выставки HostMilano. Обновления направлены на унификацию организационных процедур для всех семи чемпионатов мира по кофе, которые пройдут в 2025 году. Среди ключевых изменений: Введение единых

Ассоциация Specialty Coffee объявила о выпуске обновленных правил и регламентов для чемпионатов мира 2025 года по латте-арту (WLAC), кофе с алкоголем (WCIGS), дегустации кофе (WCTC) и турецкому кофе (CIC). Эти обновления следуют за объявлением прошлый месяц о правилах для чемпионатов мира по обжарке кофе и завариванию кофе 2025 года. Новые правила будут применяться на чемпионатах

В присутствии Вице-президента Бразилии и Министра развития, промышленности, торговли и услуг Жералдо Алкмина крупнейшая сеть кофеен Китая, Лакин Кофе, подписала Меморандум о взаимопонимании (MoU) с Бразильским агентством по продвижению торговли и инвестиций. Согласно соглашению, компания расширяет свою июньскую сделку, увеличив закупку бразильских кофейных зерен до 240 000 тонн на период с 2025 по 2029 годы.

Чемпион мира по бариста 2024 года Микаэль Джасин был объявлен новым глобальным послом компании Victoria Arduino. Это многолетнее партнерство между Victoria Arduino и Джасином, владельцем So So Good Coffee Company, Catur Coffee Company, Berlian Biotech и Omakafé, является не просто коммерческим сотрудничеством. Связь между Микаэлем Джасином и Victoria Arduino началась в 2018 году, когда известный

Мировое первенство по бариста (WBC) вновь пройдет в Милане, Италия, с 17 по 21 октября 2025 года. Это престижное событие состоится на HostMilano, который проводится в Fiera Milano (Rho) и признан мировым центром индустрии гостеприимства и общественного питания. HostMilano предоставляет непревзойденную платформу для инноваций, сетевого взаимодействия и демонстрации последних тенденций в индустрии гостеприимства. Чемпионат мира

Дубай — Али Альзакари Сегодня мы отправляемся в удивительное путешествие в мир господина «Драгослав Џудовић», влиятельной фигуры, отличающейся скромностью, скрывающей за собой глубокое влияние на мир специализированного кофе. В этом эксклюзивном интервью мы исследуем мир настоящего ветерана кофе — от скромных начал до мировой известности. Присоединяйтесь, чтобы узнать о связи, которая привела Драгослава в мир

В важном событии для кофейной сцены на Ближнем Востоке Специализированная ассоциация кофе (SCA) недавно провела мероприятие по калибровке судей. Эта сессия калибровки направлена на официальную сертификацию новых судей SCA, ключевой шаг для поддержания интегритета и высоких стандартов предстоящих кофейных соревнований в регионе, включая Чемпионат бариста, Кубок заваривания и Чемпионат по обжарке. Судьи должны быть сертифицированы

Дубай, 31 января 2024 г. (QW): Я не был уверен, что ожидать от третьего выпуска World of Coffee Dubai, который проходил с 21 по 23 января в Дубае под эгидой Specialty Coffee Association (SCA). Конечно, я был на двух предыдущих, и в этом году ожидалось больше волнения с немного большим предложением. Как и раньше, с участием

CMI (Инновации рынка кофе) успешно проводит кофейную феерию с участием занявшего второе место на WBC 2023 года и чемпиона Италии среди бариста 2020 и 2023 годов; Даниэле Риччи. «Инновации рынка кофе» (CMI) ознаменовали триумфальное завершение своего эксклюзивного мероприятия «Кофе с Даниэле Риччи», организованного Викторией Ардуино. Однодневное празднование, состоявшееся в CMI Abu Dhabi на острове Саадият,

По мере того как кофейное сообщество с нетерпением ждет Чемпионата мира по бариста 2024, запланированного с 1 по 4 мая в Пусане, Южная Корея, Ассоциация Специального Кофе представила подробный обзор изменений в правилах, которые определят предстоящий конкурс. Давайте рассмотрим основные изменения, сравнив их с правилами 2023 года, понимая причины изменений и оценивая их потенциальное воздействие

Должны ли кофейни брать 150 долларов США за чашку кофе? Для некоторых энтузиастов и профессионалов кофе расходы до 10 долларов США на чашку кофе с фильтром могут быть немыслимыми. Но как насчет 150 долларов США? В конце января этого года австралийская и американская обжарочная компания Proud Mary Coffee объявила, что будет продавать натуральную обработанную панамскую

Ассоциация Спешиалти Кофе (SCA) только что выпустила обновленные Правила и положения для Чемпионата мира бариста (WBC) 2023 года, Кубка мира пивоваров (WBrC), Чемпионата дегустаторов Кубка мира и Чемпионата Джезве/Ибрика. Эти обновления представляют собой наиболее значительные изменения в соревнованиях с момента начала пандемии и предлагают новые возможности обслуживания для участников, а также значительные изменения в том,

Ранее в этом году Чемпионат мира по бариста (WBC) попал в заголовки газет несколькими способами. После 30-месячного перерыва из-за пандемии Covid-19 он вернулся на сцену в ХостМилано в конце октября 2021 года. Однако, помимо этого, на соревнованиях Диего Кампос (Колумбия) стал чемпионом мира, а Мартин Шабайя (Кения) вошел в топ-6. Кампос стал третьим победителем из

Сегодня Ассоциация специализированного кофе объявила, что Чемпионат мира по бариста 2022 года (WBC) и Кубок мира пивоваров (WBrC) пройдут на Международной выставке кофе в Мельбурне (MICE) с 27 по 30 сентября 2022 года. MICE в последний раз принимала эти соревнования в 2013 году и ранее была подтверждена в качестве принимающей стороны Чемпионата мира по кофе