Хараза: как высокогорное земледелие формирует характер йеменского кофе
Хараза — Qahwa World В суровых горных районах западного Йемена, в регионе Хараз, выращивание кофе остаётся одной из самых сложных и точных аграрных практик в мире. Здесь кофе — не просто сельскохозяйственная культура, а результат многовекового опыта, ручного труда и строгого следования природным циклам. Плантации «Джабальбон» наглядно демонстрируют, как традиционные методы горного земледелия продолжают формировать</p>
