Loading page...
Please wait...
Просмотр всех статей с тегом "Specialty Coffee"
новостиДубай – Qahwa World Ассоциация спешиалти-кофе Объединённых Арабских Эмиратов объявила официальный список участников Национального чемпионата ОАЭ по приготовлению кофе 2026 года. В соревновании примут участие 12 бариста, представляющих ведущие кофейни и обжарочные компании страны. Чемпионат состоится в период с 13 по 15 февраля 2026 года и пройдёт в кофейне Карам Кофи в городе Дубай. Мероприятие</p>
новостиЦены в магазинах и кофейнях продолжают расти на фоне ожиданий дальнейших повышений в 2026 году Москва — Qahwa World Российский рынок кофе в 2025 году столкнулся с заметным ростом цен, который стал ощутим как для покупателей в рознице, так и для посетителей кофеен. С началом 2026 года стоимость растворимого и зернового кофе продолжает оставаться на</p>
новостиДубай – Серкан Орал Посольство Республики Колумбия в Объединённых Арабских Эмиратах совместно с Музеем кофе Дубая провело мероприятие «День колумбийского кофе», собрав профессионалов отрасли, ценителей кофе и почётных гостей на культурное событие, посвящённое одному из самых известных кофейных происхождений в мире. Мероприятие состоялось в Музее кофе, расположенном в историческом районе Аль-Фахиди, и было посвящено богатому</p>
РазмышленияАвтор: Али Аламоди В мире, где ритм жизни задаёт чашка кофе, выставка «Мир кофе Дубай 2026» стала гораздо больше, чем просто специализированным отраслевым событием. Она превратилась в отражение духа города, который умеет превращать невозможное в реальность. Из сердца Дубая сформировалась крупнейшая в мире глобальная платформа кофейной торговли — парадокс, точно передающий смысл видения и умения</p>
новостиДубай Qahwa World Низам Паша Лолованг получил титул лучшего обжарщика года, завоевав первое место в Национальном чемпионате Объарщиков ОАЭ, который проходил в рамках выставки «Мир кофе Дубай 2026» в Дубайском Всемирном Торговом Центре. Победа стала признанием его выдающихся навыков в разработке профиля обжарки, создании сбалансированных вкусов и обеспечении стабильного качества продукции, соответствующего международным стандартам, демонстрируя</p>
новостиДубай — Qahwa World Пятое издание выставки «Мир кофе Дубай» официально открылось сегодня во Всемирном торговом центре Дубая, став значимой вехой для индустрии спешелти-кофе на Ближнем Востоке. Мероприятие организовано Ди-Икс-Би Лайв, интегрированным агентством по управлению событиями Всемирного торгового центра Дубая, в сотрудничестве с Ассоциацией спешелти-кофе. В выставке принимают участие более 2100 компаний и брендов из</p>
новостиДубай, ОАЭ — Qahwa World Компания «Мока 1450», лидер в сфере элитного спешелти кофе, организует уникальное мероприятие в сотрудничестве с «Лохас Бинз», чтобы раскрыть технические стандарты и профессиональные решения, которые стоят за созданием лучших кофейных лотов для мировых чемпионатов. Встреча под названием «Что стоит за конкурсным кофе» призвана выйти за рамки обычных оценок и сосредоточиться</p>
новостиДубай — Qahwa World Журнал National Geographic опубликовал развернутый материал, посвящённый кофейной культуре Вьетнама, назвав её одной из самых динамично развивающихся и самобытных в мире. В публикации подчёркивается, что напиток, появившийся в стране в колониальный период, со временем превратился в важную часть национальной идентичности и социальной жизни. По данным журнала, во Вьетнаме кофе давно перестал</p>
РазмышленияКак молекулы вкуса, память и культура незаметно переписывают один и тот же эспрессо в сознании экспертов и потребителей д-р Штеффен Шварц Существует особый момент — сразу после того, как демитассе ставят на стол, — когда эспрессо перестаёт быть просто напитком и становится переговорами между физикой и ожиданиями. Кремá ещё удерживает тепло, летучие соединения поднимаются в</p>
новостиДубай – Qahwa World В шаге, закрепляющем статус Дубая как одного из ключевых мировых центров кофейной экономики, город готовится принять выставку «Мир кофе Дубай 2026» — событие, нацеленное на формирование нового этапа в истории отрасли, переводя кофе из разряда традиционных товаров массового потребления в сектор, основанный на знаниях и инновациях. Путь качества сквозь время Концепция</p>
новостиНовый сезон передового опыта в кофейной индустрии ПОРТЛЕНД – QAHWA WORLD Альянс за Качество Кофе официально представил график мероприятий на две тысячи двадцать шестой год. Этот сезон объединит фермеров, закупщиков и мировое сообщество любителей спешелти кофе для чествования качества и прозрачности — от Центральной Америки до Азии. Этот календарь станет вашим главным ориентиром, планируете ли</p>
интервьюВьетнам — Квартал Тиенган во Вьетнаме, в провинции Шонла на севере страны, постепенно становится центром производства высококачественного кофе арабика. Кофейные плантации способствуют росту доходов местных жителей и помогают им выходить из бедности. В 2025 году развитие территории ориентировано на высокоурожайные сорта, внедрение современных технологий и кооперативные формы хозяйствования. Всего в нескольких минутах езды от центра</p>
