Loading page...
Please wait...
Просмотр всех статей с тегом "Specialty Coffee"
кофейное СообществоТурин, Италия – Qahwa World Международный финал конкурса бариста «Лавацца» 2026, прошедший в Турине, завершился яркой победой Лаблибел Бахариас из Объединённых Арабских Эмиратов, которая заняла первое место среди участников из 20 стран. Престижное соревнование объединило ведущих профессионалов кофейной индустрии со всего мира, каждый из которых продемонстрировал высокий уровень мастерства в различных дисциплинах. Участники оценивались по</p>
интервьюДубай — Али Альзакари Это не был просчитанный карьерный план или амбиция, возникшая в одночасье. Для Самах Бадр путь в мир кофе начался с врожденного дара — необычайной чувствительности к вкусам, которая проявилась еще в раннем детстве. Будучи ребенком, она не просто ела или пила; она анализировала, критиковала и замечала мельчайшие детали, которые ускользали от</p>
новостиДубай — Qahwa World Бразильский фермер четвёртого поколения рассчитывает продавать мешок одного из самых редких видов кофе в мире почти за двадцать тысяч долларов, что примерно в пятьдесят раз дороже обычного мешка сорта, из которого делают большинство элитных напитков. По словам Луиса Паулу Диас Перейры Фильо, этот редкий кофейный вид выращивается на единственной в Бразилии</p>
РазмышленияДубай — Qahwa World Мало какие страны смогли так сильно повлиять на современную культуру кофе, как Австралия. Её кафе отличает не один отдельный инновационный элемент, а постоянное стремление к качеству. Кофе здесь точный, обжарка безупречная, а обслуживание основано на внимании к гостю. Каждый стакан должен впечатлять, и сотрудники за прилавком это прекрасно понимают. Эксперты отрасли</p>
новостиДубай — Qahwa World Обжарочная компания Коффа Осло завоевала титул лучшей обжарочной компании Северной Европы 2026 года по итогам конкурса «Лучшая обжарочная компания Северной Европы», который прошёл в рамках фестиваля кофе Северной Европы. Соревнование считается одним из наиболее авторитетных профессиональных событий региона и сосредоточено на двух ключевых навыках обжарщиков — выборе зелёного кофе и мастерстве</p>
ИсследованияДубай – Qahwa World Масштабное международное исследование, опубликованное в марте 2026 года, выявило резкие различия в уровне углеродного следа при производстве кофе в пяти ключевых странах Латинской Америки. Этот исторический отчет устанавливает первый точный научный ориентир, основанный на первичных данных непосредственно с плантаций, для решения климатических проблем в мировом кофейном секторе. Исследование, проведенное организацией по</p>
интервьюДубай – Али Альзакари В долгой истории кофе йеменский кофе занимает одно из самых подлинных и увлекательных мест. Именно в горах Йемена началось путешествие кофе по миру, и до сих пор эти зерна несут в себе аромат истории и характер земли, которую поколения фермеров возделывали с особой заботой. Однако столь богатое наследие всегда нуждается в</p>
новостиДубай – Qahwa World Сеть Кафе Неро продолжает международную экспансию, несмотря на предупреждения о неизбежном росте цен на кофе. Руководство компании связывает это решение с волатильностью, вызванной геополитическими конфликтами, ростом затрат на оплату труда и дефицитом поставок из-за климатических изменений. Семейная компания, управляющая 1 151 точкой по всему миру, нацелена на значительный рост в текущем</p>
интервьюДубай – Али Альзакари Мировая кофейная отрасль в последние годы живёт в условиях постоянных потрясений. Пандемия, климатические колебания в странах-производителях и резкий рост стоимости перевозок уже серьёзно повлияли на рынок. Сегодня к этим факторам добавляется новая неопределённость — геополитическая напряжённость на Ближнем Востоке и её возможное влияние на глобальные цепочки поставок. На фоне этой нестабильности</p>
новостиДУБАЙ — QAHWA WORLD С высокогорных плантаций Йемена прямо к вашему порогу! Мы представляем первый йеменский спешелти кофе в инновационном формате дрип-пакетов. Мы отобрали лучшие зерна, вобравшие в себя богатство йеменской земли, чтобы вы могли насладиться идеальной чашкой за считанные секунды. В офисе или в путешествии — вам больше не нужно идти на компромисс с</p>
интервьюДУБАЙ — АЛИ АЛЬЗАКАРИ В вихре перемещений и поиска себя Сара Аль-Хадж не просто искала «проект» — она искала «след», который сможет оставить в этом мире. Дочь Таиза, чей характер закалила жизнь в Ходейде, превратила горечь войны в Сане в аромат кофе в своей «джазве», создав будущее, в которое не верил никто, кроме неё самой.</p>
кофейное СообществоДубай, ОАЭ – QAHWA WORLD Международная сеть кофеен «Дринкит», работающая по цифровой модели и основанная в 2016 году в составе группы «Додо Брендс», объявила о планах удвоить количество точек в Дубае на фоне существенного роста финансовых показателей. По словам Катерины Бородич, генерального директора «Дринкит» в ОАЭ, в прошлом году было подписано семь франчайзинговых соглашений, и</p>
