Loading page...
Please wait...
Просмотр всех статей с тегом "Specialty Coffee"
РазмышленияКак молекулы вкуса, память и культура незаметно переписывают один и тот же эспрессо в сознании экспертов и потребителей д-р Штеффен Шварц Существует особый момент — сразу после того, как демитассе ставят на стол, — когда эспрессо перестаёт быть просто напитком и становится переговорами между физикой и ожиданиями. Кремá ещё удерживает тепло, летучие соединения поднимаются в</p>
новостиДубай – Qahwa World В шаге, закрепляющем статус Дубая как одного из ключевых мировых центров кофейной экономики, город готовится принять выставку «Мир кофе Дубай 2026» — событие, нацеленное на формирование нового этапа в истории отрасли, переводя кофе из разряда традиционных товаров массового потребления в сектор, основанный на знаниях и инновациях. Путь качества сквозь время Концепция</p>
новостиНовый сезон передового опыта в кофейной индустрии ПОРТЛЕНД – QAHWA WORLD Альянс за Качество Кофе официально представил график мероприятий на две тысячи двадцать шестой год. Этот сезон объединит фермеров, закупщиков и мировое сообщество любителей спешелти кофе для чествования качества и прозрачности — от Центральной Америки до Азии. Этот календарь станет вашим главным ориентиром, планируете ли</p>
интервьюВьетнам — Квартал Тиенган во Вьетнаме, в провинции Шонла на севере страны, постепенно становится центром производства высококачественного кофе арабика. Кофейные плантации способствуют росту доходов местных жителей и помогают им выходить из бедности. В 2025 году развитие территории ориентировано на высокоурожайные сорта, внедрение современных технологий и кооперативные формы хозяйствования. Всего в нескольких минутах езды от центра</p>
