Loading page...
Please wait...
Просмотр всех статей с тегом "культура кофе"
новостиДубай – Qahwa World Ассоциация спешиалти-кофе Объединённых Арабских Эмиратов объявила официальный список участников Национального чемпионата ОАЭ по приготовлению кофе 2026 года. В соревновании примут участие 12 бариста, представляющих ведущие кофейни и обжарочные компании страны. Чемпионат состоится в период с 13 по 15 февраля 2026 года и пройдёт в кофейне Карам Кофи в городе Дубай. Мероприятие</p>
интервьюКофе имеет арабские корни… и меня не волнуют современные исторические блоги Дубай – Али Альзакари Для Ахмеда Альхабси кофе — это больше, чем напиток; это культурное путешествие, связывающее наследие Омана с мировой кофейной индустрией. Как основатель обжарочной «История» и сертифицированный оценщик кофе, Альхабси построил карьеру, соединяя традиции и инновации. От основания Чемпионатов Омана по кофе</p>
РазмышленияАвтор: Абдулла Рамай С началом 2026 года австралийская индустрия спешелти-кофе вступает в новый этап развития. Рост операционных расходов, изменение ожиданий потребителей и ускоренное внедрение инноваций меняют принципы работы кофеен, формат обслуживания гостей и подход к формированию бренда. Эти вызовы не снижают интерес к кофе, а, напротив, стимулируют развитие отрасли. Кофейни, которые умеют сочетать креативность, продуманные</p>
РазмышленияАвтор: Али Аламоди В мире, где ритм жизни задаёт чашка кофе, выставка «Мир кофе Дубай 2026» стала гораздо больше, чем просто специализированным отраслевым событием. Она превратилась в отражение духа города, который умеет превращать невозможное в реальность. Из сердца Дубая сформировалась крупнейшая в мире глобальная платформа кофейной торговли — парадокс, точно передающий смысл видения и умения</p>
РазмышленияПервая награда фермера — это гордость за свой кофе; рынок может прийти позже. Автор: Рамья Мохан На протяжении многих лет нас — почти подсознательно — учили, что дорогой кофе обязательно должен быть хорошим. Высокая цена, премиальная этикетка или элегантная атмосфера кафе часто убеждают нас в том, что качество гарантировано. Но с кофе это работает не</p>
РазмышленияЛондон — Qahwa World Немногие слова проделали столь долгий лингвистический и культурный путь, как слово coffee. В недавнем редакторском комментарии Фиби Николсон, исполнительный редактор Оксфордского словаря английского языка (OED), обратилась к слову, которое, по её признанию, «особенно дорого сердцу редакторов словаря». Это история не только напитка, но и языка — насыщенная, многослойная и бодрящая, как</p>
РазмышленияКак молекулы вкуса, память и культура незаметно переписывают один и тот же эспрессо в сознании экспертов и потребителей д-р Штеффен Шварц Существует особый момент — сразу после того, как демитассе ставят на стол, — когда эспрессо перестаёт быть просто напитком и становится переговорами между физикой и ожиданиями. Кремá ещё удерживает тепло, летучие соединения поднимаются в</p>
РазмышленияАмман — Qahwa World Агентство Синьхуа опубликовало репортаж о растущей роли кофе в повседневной жизни иорданцев на фоне изменений образа жизни и ускоренной урбанизации, особенно в столице страны. В материале отмечается, что кофе в Иордании больше не ограничивается общественными мероприятиями и официальными визитами. Он все чаще становится частью ежедневного распорядка, чему способствует активное распространение кафе</p>
кофейное СообществоВьетнам — Qahwa World Вьетнам продолжает укреплять своё присутствие на мировом рынке кофе, являясь второй по величине страной-экспортером кофе в мире. Это подтверждается не только объемами производства, но и богатым культурным наследием и уникальной национальной идентичностью в кофейной сфере. В этом контексте страна запустила первый в истории Всемирный фестиваль наследия кофе, направленный на демонстрацию кофе</p>
новостиТоронто — Qahwa World Новое кафе в районе Мидтаун в Торонто предлагает необычный подход к кофейной паузе, сочетая редкий кофе с практиками оздоровления и расслабления. В кафе Диновия подают редкий сорт кофе гейша из Панамы по цене 99 долларов за чашку. Напиток готовится в строго ограниченном количестве — не более 50 чашек на одну поставку,</p>
