Невидимая гравитация в мире кофе
Автор: Доктор Штеффен Шварц Если вы встанете на краю кофейной фермы на рассвете, индустрия покажется невероятно раздробленной. Это мозаика из крошечных участков, разнообразие сортов и тысячи решений, принимаемых вручную: когда подрезать кусты, когда удобрять и когда собирать урожай. Если умножить этот пейзаж на количество ферм по всему миру, картина приобретет геологический масштаб. Однако, как только</p>
