Аарон Барредо стал победителем Чемпионата Омана по Аэропрессу 2024, который проходил в Центре продаж и опыта Аль Мудж. Его исключительные навыки заваривания кофе принесли ему титул чемпиона. Теперь Аарон будет представлять Оман на предстоящем Чемпионате мира по Аэропрессу в Лиссабоне, Португалия, с 19 по 21 сентября 2024 года.
Успех этого мероприятия был обеспечен благодаря совместным усилиям сообщества кофе Омана, включая ключевых участников, таких как:
- Азура Зе Кофи Компани, лицензированный организатор национальных соревнований последних трех лет
- Тёрд Вейв Вотер
- Сераж Роастери
- Краун Маскат Интернэшнл
- Пресска Мидл Ист
- Каса Кура
- Ализз Фудс
- Хистория Кафе энд Роастери
- Ниб Кафе энд Бейкери
- Бай Зе Вей Кафе
- многочисленные преданные волонтеры
В соревновании приняли участие 27 участников, каждый из которых стремился приготовить лучший кофе с помощью Аэропресса за 5 минут. Интенсивное соревнование длилось около пяти часов и включало 13 этапов, демонстрируя невероятные навыки и преданность участников.
Победители:
- Чемпион: Аарон Барредо
- 2 место: Альмутаз Ахмед Аль Сакри
- 3 место: Альмутаз Абдуррахман Аль Хадрами
О соревновании
Чемпионат мира по Аэропрессу – это крупнейшее соревнование по кофе в мире, которое превратилось в глобальное сообщество и феномен. Соревнование охватывает более 120 региональных и национальных мероприятий в более чем 60 странах. Финалы ранее проводились в таких значимых местах, как США, Великобритания, Южная Корея, Австралия, Канада и других странах.
Соревнование преследует три основные цели. Во-первых, оно позволяет бариста и любителям кофе практиковаться и совершенствовать свои навыки, улучшая свое мастерство. Во-вторых, оно предоставляет бариста платформу для демонстрации своих талантов и оценки своих способностей в более расслабленной обстановке по сравнению с другими кофейными чемпионатами, одновременно продвигая дух и качество специализированного кофе. Наконец, соревнование способствует укреплению сообщества и предоставляет возможность обучать людей тому, как правильно приготовленная чашка кофе может и должна на вкус, а также рассказывать о пути кофе от фермы до чашки потребителя. Это конечная цель любого соревнования бариста. Чем больше люди знают о кофе, который они пьют, тем больше они ценят тяжелый труд, инновации и разнообразие, присутствующие в кофейной индустрии.
Все участники будут использовать один и тот же кофе, предоставленный официальным спонсором кофе, что делает соревнование настоящим испытанием мастерства для определения лучшего бариста через конкурс.
Что такое Аэропресс?
Аэропресс – это недорогое устройство, которое использует как настой, так и давление для естественного извлечения вкусов из кофейных зерен. Он уникален тем, что позволяет бариста заваривать кофе различными способами, каждый из которых дает разные вкусовые профили из одних и тех же зерен. Эта универсальность привлекает бариста и вдохновила кофейного эксперта Тима Уильямса на проведение первого в мире Чемпионата по Аэропрессу в 2008 году.
Чемпионат Омана по Аэропрессу 2024 года не только подчеркнул растущую культуру кофе в регионе, но и отметил страсть и приверженность сообщества к совершенству.
