БИШКЕК — Qahwa World

На этой неделе кофейное сообщество столицы отметило значительное событие: масштабный фестиваль COFFEE FEST KG (Фестиваль Кофе Кыргызстана) торжественно открылся в Спортивном дворце имени Кожомкула. Мероприятие успешно собрало сотни профессионалов кофейной индустрии, от обжарщиков зерен до поставщиков оборудования, а также растущее сообщество местных любителей кофе.

Фестиваль подчеркивает стремительный рост кофейного рынка Кыргызстана. Эти настроения разделил мэр города Бишкек Айбек Джунушалиев, который присутствовал на открытии и выступил с речью, отметив жизненно важное и возрастающее значение кофейной индустрии для экономики города в целом.

На протяжении многих лет Кыргызстан был культурой традиционного чаепития, но по мере укоренения мировых тенденций в Бишкеке наблюдается активное появление специализированных кофеен, что делает кофе значимым импортируемым товаром. Фестиваль служит критически важной профессиональной платформой для этого развивающегося рынка.

Насыщенная программа для профессионалов и публики

Фестиваль Кофе Кыргызстана, в рамках насыщенной двухдневной программы, предложил всесторонний обзор процесса «от зерна до чашки». Спортивный дворец был преобразован в оживленный центр активности, включавший:

  • Отраслевое обучение: Рыночные эксперты провели интенсивные мастер-классы и лекции, охватывающие основные темы, такие как техники обжарки, продвинутые методы заваривания, стандарты обслуживания клиентов и текущие мировые тенденции в отрасли.
  • Крупная выставка: Обширная выставочная зона продемонстрировала всю цепочку поставок кофе. Посетители общались с производителями, специализированными обжарщиками, поставщиками профессионального оборудования, решений для упаковки и необходимых аксессуаров.
  • Соревнования и демонстрации: Энергия достигла своего пика во время соревнований бариста, где лучшие таланты из Бишкека и более широкого региона Центральной Азии проверили свои навыки перед специализированными судейскими коллегиями. Публичные демонстрации также позволили посетителям впервые увидеть новейшее профессиональное кофейное оборудование, выходящее на рынок.
  • Зона дегустации: Популярная дегустационная зона предоставила гостям возможность попробовать редкие и экзотические сорта кофе, поставляемые со всего мира, а также выбрать фирменные напитки, созданные местными бариста.
  • Розыгрыши и подарки: Мероприятие завершилось крупным розыгрышем ценных призов, открытым для всех присутствующих, включая дорогостоящие товары, такие как новые смартфоны.

Успех и масштаб Фестиваля Кофе Кыргызстана подтверждают роль столицы как важного центра для кофейного сообщества в Центральной Азии. Предлагая сочетание профессионального развития, духа соперничества и потребительской активности, фестиваль прочно зарекомендовал себя как ежегодное обязательное событие для всех, кто увлечен кофейным мастерством и бизнесом.